Pflanzliche Kochcreme ist nicht automatisch aufschlagbar. Für einen stabilen Schaum muss das Produkt ausdrücklich als Schlagcreme oder als zum Aufschlagen geeignet gekennzeichnet sein. Warum manche …
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Was ist zu beachten? Kartoffeln, Tomaten und Auberginen sind fast immer und überall zu haben. Aber was haben sie gemeinsam? Sie sind alle drei sogenannte …
Weiterlesen109 von 177 Produkten in der Mai-Ausgabe hat Öko-Test mit (sehr) gut bewertet. Allerdings haben wir mindestens drei falsche Testergebnisse entdeckt und viele weitere Ungereimtheiten. …
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Die Spargelsaison 2024 läuft auf Hochtouren und der Online-Supermarkt Picnic liefert die ersten Zahlen der Saison. Nach Analyse von über 500.000 Warenkörben aus mehr als …
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Mit Fruchtessigen lassen sich Drinks auf eine sehr interessante und komplexe Weise verfeinern. Beim Cocktail-Mixen wird die Verwendung von Fruchtessigen, wie zum Beispiel die Fruchtessig-Kompositionen …
WeiterlesenFruchtriegel sind ein praktischer Snack für Kinder, der in jede Jackentasche passt – und doch gibt es einen Haken. In allen Produkten im Test steckt …
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Das zweitteuerste ist das Beste, doch auch sehr günstiges Vanilleeis schlägt sich gut im Test. Manche enthalten jedoch kaum Vanille oder zu viel Fremdaroma. Zu …
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Anchovis sind in Salz eingelegte filetierte Sardellen. Die Sardelle ist eine kleine, schlanke heringsverwandte Art aus südeuropäischen Meeren. Demzufolge sind Anchovis in der südeuropäischen Küche …
WeiterlesenWenn alle Menschen weltweit so leben und emittieren würden wie wir, wären bereits am kommenden Donnerstag alle natürlichen Ressourcen für dieses Jahr verbraucht / „Schuldenbremse“ …
WeiterlesenBMEL legt zweiten NRI-Zwischenbericht vor. Im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI) hat sich die Lebensmittelwirtschaft dazu …
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