Zum Inhalt springen
  • Pressemeldungen (ABO)
  • Login
  • Probeabo
  • pr4food
    • Meldungen pr4food
    • Pressefächer pr4food
    • Login für Autoren
  • Newsletter
  • Ratgeber Haushalt, Kochen
  • Warenkunde
    • Fisch und Meeresfrüchte
    • Fleisch und Wurstwaren
    • Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
    • Getränke
    • Getreide
    • Gewürze, Öle, Essige, Süßungsmittel
    • Kräuter
    • Milchprodukte
    • Obst und Früchte
    • Pilze
  • Ernährungswissen
  • Research
    • Obstarten
    • Gemüselexikon
    • Gewürzlexikon
    • Suche nach Ernährungsberatung
  • Lebensmittelwarnungen
food-monitor

food-monitor

Informationsdienst für Ernährung

  • Ernährung, Bewegung, Gesundheit
  • Kommunikation, Marketing
  • Lebensmittelmarkt
  • Landwirtschaft, Fischerei, Umwelt
  • Lebensmittelsicherheit
  • Lebensmitteltests

Neueste Beiträge

Speiseöle für Schwangere: Welche Öle sind gut für Schwangere?

7. Juni 2022 food-monitor pr4food
Schwangerschaft

Eine umfangreiche und ausgewogene Ernährung hat während der Schwangerschaft Priorität. Schwangere achten aus diesem Grund darauf, alle essentiellen Nährstoffe zuzuführen und ausreichend gesunde Öle zu …

Weiterlesen

Gekochter Schinken im Marktcheck: Qualitätsunterschiede

7. Juni 2022 food-monitor Lebensmitteltests
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln

Spargelzeit bedeutet oft auch Schinkenzeit. Doch was bedeutet „Gourmet-Schinken“, „Delikatess-Schinken“ oder „Schinken in Spitzenqualität“? Seit 1740 verarbeitet der Familienbetrieb von Ludwig Failenschmid Schweinefleisch zu Schinken. …

Weiterlesen

Nachhaltiger Tee – wie sieht eine nachhaltige Teeproduktion aus und worin liegen die Hürden in der Umsetzung?

6. Juni 2022 food-monitor pr4food
Teeanbau, Teeplantage

Das Thema der Nachhaltigkeit ist inzwischen aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Zu wichtig ist der bewusste Umgang mit den Ressourcen, als dass man einfach …

Weiterlesen

Nuss-Nougat-Cremes im Geschmackstest

3. Juni 2022 food-monitor Lebensmitteltests

Neben dem bekannten Nutella produzieren auch Markenhersteller und Discounter den beliebten Schoko-Brotaufstrich. Was ist drin? Welcher schmeckt besser? Hinweis: Dieser SWR-Marktcheck stammt aus dem Jahr …

Weiterlesen

Fertigspätzle im Test: So gut wie selbst gemacht?

3. Juni 2022 food-monitor Lebensmitteltests
Spätzle

Packung auf, Spätzle erwärmen, fertig – das spart Zeit, wenn es im Homeoffice schnell gehen muss. Fernsehkoch Timo Böckle testet fertige Spätzle und zeigt, wie …

Weiterlesen

Geselliger Kochabend: von Sommerrollen bis Pasta-Party

1. Juni 2022 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Kochen

Ein leckeres Essen und gute Gespräche – mehr braucht es nicht für einen gelungenen Abend mit Freunden. Wenn sich jeder an der Zubereitung der Speisen …

Weiterlesen

Hilfreiche Apps für den regionalen Bio-Einkauf

23. Mai 2022 food-monitor Lebensmittelmarkt, Ratgeber Haushalt und Kochen
csm_Roll-up-Bild_RegioApp_a6f1d57572.jpg

Regionale Bio-Lebensmittel werden immer beliebter. Um den nächsten Bio-Laden oder -Hof zu finden, nutzen immer mehr Menschen eine App. Wir stellen Ihnen einige Beispiele erfolgreicher …

Weiterlesen

Backpulver, Natron und Backsoda: Was ist der Unterschied?

18. Mai 2022 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Mehl und Eier neben Backutensilien

In Backrezepten wird häufig Backpulver oder Natron verwendet, damit der Teig locker und das Gebäck luftig wird. Aber ist Backsoda dasselbe wie Natron? Und lässt …

Weiterlesen

Panch Phoron: nicht mahlen, sondern mörsern

11. Mai 2022 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Panch Phoron ist eine bengalische Gewürzmischung, die traditionell aus den fünf Gewürzen Kreuzkümmel, Fenchel, Schwarzkümmel, Senf und Bockshornklee besteht. Sie gibt Speisen ein einzigartiges Aroma, …

Weiterlesen

Mehrwertsteuer auf Lebensmittel: Wann 7 oder 19 Prozent gelten

27. April 2022 food-monitor Lebensmittelmarkt

Stand: September 2026. Für Lebensmittel gibt es in Deutschland keinen einheitlichen Mehrwertsteuersatz. Der reguläre Umsatzsteuersatz beträgt 19 Prozent. Sieben Prozent gelten nur für die im …

Weiterlesen

Seitennummerierung der Beiträge

«Vorherige Beiträge 1 … 605 606 607 608 609 … 649 Nächste Beiträge»

NEWSLETTER

Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

Suche in food-monitor

Translate

Newsletter Abo

Lebensmitteltests

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

Nuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest

Grillen

262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

ÖKO-TEST mahnt Bisphenole in Dosenkonserven an

Testwatch zu Öko-Test August 2026

pr4food

Gesundheitspolitik auf Abwegen / Strafe statt Vitalität

Lieferdienst, Restaurant

Online-Bestellsysteme für Restaurants im Vergleich

Noch mehr Fruchtvielfalt: zwei neue Säfte von Valensina

Gemüse

Saisonale Ernährung: Wie du dich das ganze Jahr über ausgewogen ernährst

Haselnussgeschmack trifft Schoko-Flecken: PAULA sorgt für neuen Spaß im Kühlregal

Impressum | Datenschutzerklärung | Copyright | Redaktion / Mediadaten | Redaktionsblog
Probeabo: Testen Sie 1 Monat lang unseren täglichen Informationsdienst für Ernährung!
Unseren kostenlosen Newsletter mit Verbraucherthemen erhalten Sie hier.

food-monitor - Informationsdienst für Ernährung. © Agentur Baums - Gesellschaft für Kommunikation UG (haftungsbeschränkt).
Jürgen Baums, Dipl. Designer und Journalist. Alle Rechte vorbehalten!
Powered by WordPress