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Neu im praktischen Dosen-Format: spritziger Kleiner Feigling Das Original

14. Dezember 2023 Presseabteilung Waldemar Behn GmbH pr4food, Pressefach Waldemar Behn

Umsatzbringer aus dem Kühlregal für klingende Kassen. Die seit vielen Jahren bekannte und beliebte Party-Spirituose Kleiner Feigling Das Original kommt spritzig in die Dose. Die …

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Was Schokolade mit illegaler Kinderarbeit und moderner Sklaverei zu tun hat

13. Dezember 2023 food-monitor Lebensmittelmarkt

Bitterer Beigeschmack zum Weihnachtsfest. Es ist Halbzeit auf dem Adventskalender und die Vorfreude auf Weihnachten steigt. Es ist auch die Zeit, in der viele Menschen …

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Gewürze sorgen für das weihnachtliche Aroma bei Lebkuchen, Printe und Magenbrot

12. Dezember 2023 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Weihnachtsgebäck

Der Duft von Lebkuchen sorgt für vorweihnachtliche Stimmung, auch wenn das Gebäck häufig schon im September in den Supermarktregalen liegt. Es gibt viele Varianten und …

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Festtagsmenü: Wie gut sind Aldi Gourmet vs. Lidl Deluxe Produkte?

7. Dezember 2023 food-monitor Lebensmitteltests
Weihnachtsbraten (Ente)

Wie gut sind Produkte von Aldi Gourmet und Lidl Deluxe? Wir checken Preis, Geschmack und Qualität. Die festlichen Tage sind nicht mehr fern und natürlich …

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Zimt für die Adventsbäckerei: Ceylon- oder Cassia-Zimt?

6. Dezember 2023 food-monitor Warenkunde Gewürze, Öle, Essige und Süßungsmittel
Zimt

Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt unterscheiden sich vor allem bei Herkunft, Rindenaufbau und Cumaringehalt. Beide Zimttypen werden aus der getrockneten Rinde von Bäumen der Gattung Cinnamomum gewonnen. …

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Bratapfelgewürz selbst gemacht

6. Dezember 2023 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Bratapfel

Bratapfelgewürz ist auch für Kompott, Crumble oder Punsch bestens geeignet. Ein Bratapfel mit Vanillesoße ist ein beliebtes winterliches Dessert. Häufig wird die Füllung mit weihnachtlichen …

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Tipps zur Auswahl des richtigen Brotbackautomaten

5. Dezember 2023 food-monitor Lebensmitteltests

Die Deutschen lieben Brot: Mehr als 45 Kilogramm Brot werden pro Haushalt jedes Jahr gekauft. Kein Wunder, dass da die unterschiedlichsten Sorten gefragt sind: Gerade …

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Weihnachten beginnt mit Würstchen und Kartoffelsalat

5. Dezember 2023 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die Herzen der Deutschen schlagen an Heiligabend für Würstchen mit Kartoffelsalat. Jeder Dritte entscheidet sich laut einer repräsentativen Civey-Umfrage für dieses Gericht, das mit großem …

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Umfrage belegt: Die Hälfte der Deutschen greift täglich zu Zero- und Light-Produkten

5. Dezember 2023 food-monitor Kommunikation und Marketing
umfrage-belegt-die-h-lfte-der-deutschen-greift-t-glich-zu-zero-und-light-produkten-verbraucherumfrag.jpg

Verbraucherumfrage in DACH-Region zum Konsum von Light-Produkten. Süßstoff-gesüßte Lebensmittel und Getränke gehören in Deutschland, Österreich und der Schweiz zum Konsumalltag – das ist ein zentrales …

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Glühwein im Test: Viele „gute“ und „sehr gute“ zum Anstoßen

4. Dezember 2023 food-monitor Lebensmitteltests
Sternanis, Glühwein

Ein warmer Glühwein bei eisigen Temperaturen versüßt vielen die Weihnachtszeit. Mehr als drei Viertel der Glühweine im Test sind laut ÖKO-TEST „gut“ oder „sehr gut“. …

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(Abo) Studie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

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(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

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(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

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