Joggen ist die Sportart, mit der man am einfachsten beginnen kann – so die These. Aber stimmt das wirklich? Ja, denn wer mit dem Joggen …
WeiterlesenJoggen für Anfängerinnen und Anfänger: der große Einsteiger-Guide
Freekeh: Herstellung, Nährwerte und Zubereitung
Freekeh ist unreif geernteter, getrockneter und traditionell gerösteter Weizen. Das Getreide schmeckt nussig bis rauchig und eignet sich für Salate, Suppen und Beilagen. Freekeh – …
WeiterlesenFamilienküche: Gemeinsam besser essen
Neuer Beitrag in „Einfacher Sprache“ auf bzfe.de . Schon von einem gemeinsamen Familienessen am Tag können Kinder profitieren. Denn miteinander zu essen und so zusammen …
WeiterlesenEnergie sparen mit der Kochkiste
Uromas Küchentrick modern interpretiert. Süßen Milchreis oder eine herzhafte Linsen- oder Erbsensuppe fast ohne Gas oder Strom kochen? Das funktioniert wunderbar nach dem Prinzip der …
WeiterlesenKohlsuppe mit Wirsing-Chips und Würstchen
Vegan / mittel / Zubereitungszeit: etwa 30 Min./ Marinierzeit: 1 Std./ Garzeit: 30 Min. Zutaten für 2 Personen 2 Knoblauchzehen 6 Kalamata-Oliven (entsteint) 1 TL …
WeiterlesenFertiger Pizzateig im ÖKO-TEST 2024: Keime, Salz und Phosphate
Der Pizzateig-Test erschien in der Januarausgabe 2024 von ÖKO-TEST. Untersucht wurden 19 gekühlte Fertigteige, darunter vier Bio-Produkte und fünf Sets mit Tomatensoße. Bei den Sets …
WeiterlesenSkrei aus Norwegen ab Januar 2024 für den deutschen Handel verfügbar
Bald ist er wieder erhältlich: Im Januar 2024 startet entlang der eisigen nordnorwegischen Küste die jährliche Fangzeit des Skreis. Der bis zu 1,5 m große …
WeiterlesenWas versteht man unter einer Lachsforelle?
Lachsforelle: keine eigene Fischart und keine Kreuzung mit Lachs „Lachsforelle“ ist eine Verkaufsbezeichnung für große Forellen mit rötlichem Fleisch. Nach Angaben des Bundeszentrums für Ernährung …
WeiterlesenKüchenmaschinen mit Kochfunktion im TESTBILD-Test 2017
TESTBILD verglich 2017 zehn Küchenmaschinen mit Kochfunktion. KitchenAid lag im damaligen Test vor Thermomix; kein Gerät erhielt eine bessere Gesamtnote als „befriedigend“. Ergebnisse des Tests …
WeiterlesenEnte, Gans und Braten sicher auftauen
Große Fleischstücke und ganzes Geflügel brauchen zum Auftauen Zeit. Am sichersten ist das kontrollierte Auftauen im Kühlschrank. Auftauflüssigkeit, rohe Oberflächen und unvollständiges Durchgaren sind die …
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