food-monitor: Für die FRUIT LOGISTICA 2027 ist ein Buyers Club angekündigt, der 500 internationale Einkäufer mit Ausstellern der Obst- und Gemüsebranche vernetzen soll. Neues Netzwerk …
WeiterlesenFRUIT LOGISTICA 2027: Buyers Club für 500 Einkäufer
Pressemeldungen (ABO)
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken für Abonnenten des Informationsdienstes
Erfolgreiche Kommunikation für innovative Lebensmittel
food-monitor: Eine PIONEER-Veranstaltung diskutiert, wie neue Lebensmittel und Verfahren verständlich kommuniziert werden können. Im Fokus stehen Akzeptanz und die Ansprache von Verbrauchern. Wie gelingt es, …
WeiterlesenKonsumklima für Juli 2026 weiterhin schwach, aber stabil
food-monitor: Das Konsumklima für Juli 2026 stabilisierte sich auf niedrigem Niveau. Eine etwas günstigere Einkommenserwartung verbesserte den Indikator leicht auf minus 29,2 Punkte. Die Verbraucherstimmung …
WeiterlesenKaffee mit verbotenen Pestiziden: DUH-Recherche
food-monitor: Eine Recherche mehrerer Umweltorganisationen untersucht den Pestizideinsatz im konventionellen Kaffeeanbau. Ihre Kritik betrifft auch Wirkstoffe, die in der EU nicht zugelassen sind. Neuer Bericht …
WeiterlesenMedium-Mineralwasser im ÖKO-TEST
food-monitor: ÖKO-TEST bewertet viele untersuchte Medium-Mineralwässer positiv. Bei einzelnen Produkten kritisiert das Magazin unter anderem Rückstände und unerwünschte Stoffe. Leicht sprudelndes Medium-Mineralwasser gehört zu den …
WeiterlesenLebensmittelkontrollen: Position des Bundesverbands der Kontrolleure
food-monitor: Der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure ordnet die foodwatch-Zahlen zu ausgefallenen Kontrollen ein und erläutert die Aufgaben von Unternehmen und amtlicher Überwachung. Der am 24.06.2026 veröffentlichte …
Weiterlesenfoodwatch fordert: Jetzt Nutri-Score auf alle Lebensmittel
food-monitor: foodwatch fordert einen verpflichtenden Nutri-Score in Deutschland und beruft sich auf eine selbst beauftragte juristische Stellungnahme. Der Beitrag dokumentiert diese verbraucherpolitische Forderung. Neue juristische …
WeiterlesenHigh Protein: Bedarf, Qualität und sinnvolle Quellen
food-monitor: Protein ist lebensnotwendig, doch mehr Eiweiß ist nicht automatisch besser. Die meisten gesunden Erwachsenen können ihren Bedarf ohne spezielle High-Protein-Produkte decken. High Protein: Mehr …
WeiterlesenAnuga FoodTec 2027: Getränketechnik im Wandel
food-monitor: Die Anuga FoodTec 2027 kündigt Schwerpunkte zu Aseptik, schonender Verarbeitung und flexiblen Linien in der Getränke- und Liquid-Food-Produktion an. Aseptik, Minimal Processing und flexible …
WeiterlesenRückstandsuntersuchungen des LGL von Beeren aus bayerischem Handel
food-monitor: Das bayerische LGL informiert über Untersuchungen frischer Beeren auf Pflanzenschutzmittelrückstände. Der Beitrag ordnet Befunde aus dem Handel und Unterschiede zwischen Erzeugungsweisen ein. Sommerzeit ist …
Weiterlesen