Kühlschränke sind meist echte Stromfresser: Sie laufen an 365 Tagen im Jahr und verbrauchen dabei rund zehn Prozent des Haushaltsstroms. Auch deshalb ist es umso …
WeiterlesenDarauf kommt es beim Kühlschrank-Kauf an
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Wie das geht?
Investitionen in alternative Proteine H1 2024
Die Investitionen in europäische Unternehmen für Lebensmittel auf Basis von Pflanzen, Fermentation und Kultivierung lagen im ersten Halbjahr 2024 bei 289 Millionen Euro. In Deutschland …
WeiterlesenMineralwasser-Skandal um Nestlé: EU-Prüfbericht kritisiert französische Behörden scharf
foodwatch: „Nestlé-Skandal hätte genauso gut in Deutschland passieren können“ In einem Prüfbericht zum Mineralwasser-Skandal um den Lebensmittelkonzern Nestlé hat die Europäische Kommission die französischen Behörden …
WeiterlesenSchnittsalat aus der Tüte: Waschen, Kühlen und sicher verwenden
Vorgeschnittene Blattsalate sind bequem, aber besonders leicht verderblich. Schnittflächen, Feuchtigkeit und eine unterbrochene Kühlkette können das Wachstum von Bakterien begünstigen. Warum Schnittsalat empfindlicher ist Beim …
WeiterlesenDie New Food Conference 2024 von A bis Z
Innovationen und Fachwissen für die Food-Tech-Branche. Am 3. September 2024 ist es wieder soweit: Die New Food Conference bringt in Berlin die internationale Branche für …
Weiterlesen„Alkoholfreien Spirituosen“: Alkoholverzicht bei vollem Geschmack?
In einem Marktcheck* hat die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) 20 alkoholfreie Ersatzprodukte zu Gin, Rum, Aperitif und Likör unter die Lupe genommen. Gesünderer Lebensstil, Fahrtauglichkeit, Religion, …
WeiterlesenVeggie-Hack: Einige Fleischalternativen kommen nah ans Original
Für leckere Bolognese, Lasagne und Co. braucht es nicht unbedingt Fleisch. Ein Test der Stiftung Warentest von 15 Veggie-Hack-Produkten zeigt, dass einige vegane Ersatzprodukte mit …
WeiterlesenLindt & Sprüngli verzeichnet robustes Umsatz- und Gewinnwachstum – Ausblick für 2024 bestätigt
Medienmitteilung Halbjahr 2024 | Ad-hoc-Mitteilung gemäss Art. 53 KR. Organisches Umsatzwachstum von +7,0% auf CHF 2,16 Mrd. (+3,5% in CHF) Operativer Gewinn (EBIT) steigt auf …
WeiterlesenNeue Enthüllungen im Mineralwasser-Skandal
Nestlé nutzte illegale Filtermethoden offenbar schon seit Jahrzehnten. Der Mineralwasser-Skandal um Nestlé weitet sich aus: Neuen Medienrecherchen in Frankreich zufolge hat der Lebensmittelkonzern offenbar bereits …
WeiterlesenCalcium kann „schlechtes“ Cholesterin senken
Calcium ist besonders wichtig für die Knochen, erfüllt aber darüber hinaus weitere Funktionen z. B. bei der Muskelkontraktion oder Blutgerinnung. Zudem scheint es auch für …
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