Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) begrüßt die strengeren Vorgaben für umweltbezogene Werbung, die ab dem 27. September in Kraft treten. Mit der Umsetzung der bereits 2024 …
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Wie das geht?
Politik trifft Praxis: Wie stärken wir die Weidetierhaltung?
Ein breites Verbändebündnis fordert verlässliche Förderung für naturnahe Weidetierhaltung und ihre Gemeinwohlleistungen. Kirchberg/Jagst, 17.09.2026: Anlässlich einer Podiumsdiskussion zwischen Politik und Praxis am Vorabend des Kirchberger …
WeiterlesenProteinreiche Fertiggerichte: Die Portionsgröße gehört zum Vergleich
Frosta hat sein Angebot an High-Protein-Produkten im Mai 2026 erweitert. Für Verbraucher bleibt neben der Eiweißmenge die Zusammensetzung der gesamten Mahlzeit entscheidend. 19. September 2026, …
WeiterlesenOnline-Bestellsysteme für Restaurants im Vergleich
Wer Speisen zur Abholung oder Lieferung anbietet, steht vor einer Grundsatzentscheidung. Entweder läuft die Bestellung über einen Marktplatz, der Reichweite mitbringt und dafür einen Anteil …
WeiterlesenNoch mehr Fruchtvielfalt: zwei neue Säfte von Valensina
Orange mit Fruchtfleisch und Zitrusfrüchte sorgen für sonnige Fruchtmomente. Ab Ende September 2026 gibt es gleich zwei fruchtige Neuheiten von Valensina zu entdecken: Orange mit …
WeiterlesenHaferdrink: Zucker und Nährstoffanreicherung verdienen einen zweiten Blick
Ob ein Haferdrink zur eigenen Ernährung passt, hängt von seiner Zusammensetzung und Verwendung ab. Pauschale Urteile über die gesamte Produktgruppe helfen beim Einkauf wenig. 17. …
WeiterlesenBallaststoffe aus der Dose: Was ein Pulver zur Ernährung beitragen kann
Ballaststoffmischungen lassen sich in Getränke oder Mahlzeiten einrühren. Sie liefern zusätzliche Nahrungsfasern, ersetzen aber nicht die Vielfalt ballaststoffreicher Lebensmittel. 18. September 2026, food-monitor Trendradar – …
WeiterlesenMühlenstruktur 2025/26: Dinkelvermahlung auf neuem Höchststand
Die ersten Zahlen des Bundeszentrums für Landwirtschaft (BZL) zur Mühlenstruktur 2025/26 zeigen: 168 Mühlen (2024/25: 170 Mühlen) vermahlten rund 9,2 Millionen Tonnen Getreide zu 7,4 …
WeiterlesenBuchweizen: Trendkorn ohne Gluten
Ob als Porridge, Bowl oder Brot: Buchweizen erobert derzeit TikTok, Instagram & Co. Influencerinnen und Influencer feiern das „Superfood“ für seine Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorteile. …
WeiterlesenMit Wacholder würzen
Harzig, süßlich und leicht pfeffrig. Wacholderbeeren haben ein unverwechselbares Aroma und in der deutschen Küche eine lange Tradition. Sie passen zu Wild, Sauerkraut, Marinaden, Soßen, …
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