HEINZ heizt professionellen Küchen in Deutschland ein: mit der Einführung der neuen 1-Liter-„Chef’s Bottle“. Die neue Flasche wurde speziell für die Schnelligkeit und Präzision der …
WeiterlesenHEINZ heizt ein mit neuer „Chef’s Bottle“
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Wie das geht?
Online-Werbung für Nahrungsergänzungsmittel
Verbrauchertäuschung: foodwatch-Recherche zeigt massives Behördenversagen 98 Prozent der Gesundheitswerbung in sozialen Medien für Nahrungsergänzungsmittel ist irreführend. Influencer:innen machen zum Teil haarsträubende Gesundheitsversprechen, etwa, dass bestimmte …
WeiterlesenHauberlinge als 300. Spezialität ins GenussErbe aufgenommen
Gebäck mit päpstlichem Segen. Laugenbreze, Weißwurst oder Schweinebraten: Diese bayerischen Spezialitäten kennt jeder. Aber das kulinarische Erbe Bayerns ist weitaus reicher an Köstlichkeiten mit Geschichte …
WeiterlesenSpinat und Mangold bringen den Frühling auf den Teller
Blätter und Stiele von Spinat und Mangold sind kulinarisch vielseitig einsetzbar. Zum Start in den Frühling freuen sich alle über die ersten warmen Sonnenstrahlen. Gute …
WeiterlesenIm Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt
Statt Essen nur trinken? Schnell, praktisch und als vollständige Mahlzeit beworben: Trinkmahlzeiten sollen eine komplette Mahlzeit ersetzen. Die Verbraucherzentrale Bremen hat 16 verzehrfertige Trinkmahlzeiten aus …
WeiterlesenCarrot-Dog (Karotten-Hot-Dog)
Rezepttipp von der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan. Zutaten für 4 Portionen: 4 große Karotten (geschält) 3 EL Ahornsirup 250 ml Weihenstephaner Hefeweißbier Dunkel 2 EL Sojasauce …
WeiterlesenTipps, um mit gestärkter Immunabwehr in den Frühling zu kommen
Ob Grippe oder Erkältung: Auch wenn der Winter fast vorbei ist, haben Viren immer noch leichtes Spiel. Deshalb ist es wichtig, das körpereigene Immunsystem zu …
WeiterlesenWie KI unsere Nahrung entschlüsselt
Du bist, was du isst: Aber wissen wir überhaupt, was alles in unserer Nahrung steckt? Ilias Tagkopoulos nutzt Künstliche Intelligenz, um mehr über die Zusammensetzung …
WeiterlesenFair Trade: Wie Frauen harte Nüsse knacken
GEPA erzählt Erfolgsgeschichten aus Honduras und der Türkei Zum Weltfrauentag am 8. März richtet sich der Blick von Fair Trade-Pionierin GEPA auf das UN-Jahr 2026 …
WeiterlesenWeitreichendes Bezeichnungsverbot für pflanzenbasierte Fleischalternativen
Europäische Kommission, Parlament und Ministerrat haben sich am 5.03.2026 auf ein Bezeichnungsverbot für nach tierischen Teilstücken oder als „Steak“ benannte Alternativprodukte sowie für kultiviertes Fleisch …
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