DBV fordert agrarpolitische Kurskorrektur für Ökolandbau in Deutschland und EU stark. Anlässlich des Weltmilchtags weist der Deutsche Bauernverband (DBV) darauf hin, dass die Zahl der …
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Wie das geht?
Irreführende Werbung in Sachen Eberswalder Wurst?
Nach fast 50 Jahren Produktion hat die Wurstfabrik in Britz bei Eberswalde Ende Februar 2026 endgültig geschlossen. Seitdem werden die Produkte der Marke „Eberswalder“ an …
WeiterlesenWenn die KI Anzeigen als Empfehlung verkauft
Knapp jede dritte Quelle hinter KI-Produktempfehlungen ist kommerziell gekennzeichnet, ohne dass Nutzer es erfahren. 29 % der Quellen, die ChatGPT, Google AI Overview und Perplexity …
WeiterlesenDialog, Praxis und Zukunft auf dem Deutschen Ernährungstag 2026
Regionale Ernährung in Aktion. Wie kann eine regionale nachhaltige Ernährung in der Praxis gelingen? Diese Frage stand im Mittelpunkt des Deutschen Ernährungstages am 21. Mai …
WeiterlesenRapsöl: meistgekauftes Speiseöl in 2025 in privaten Haushalten
Öl aus Raps bleibt Deutschlands beliebtestes Speiseöl. Mit rund 86,5 Millionen Litern lag Rapsöl erneut deutlich vor Sonnenblumenöl mit etwa 63 Millionen Litern sowie Olivenöl …
WeiterlesenWelthungerhilfe: Was gegen Hunger langfristig wirkt
Neuer Wirkungsbericht der Welthungerhilfe belegt, welche Maßnahmen langfristig wirken und warum starke lokale Systeme entscheidend sind Kriege, wirtschaftliche Krisen und drohende finanzielle Kürzungen in vielen …
WeiterlesenWorauf man beim Kauf von Oolong-Tee achten sollte
Oolong ist die vielfältigste Teekategorie, die man kaufen kann. Unter diesem einen Begriff verbirgt sich alles von hellgrünen, blumigen taiwanesischen Pellets bis hin zu über …
WeiterlesenRezepttipp: Weißbiermousse mit Mango-Himbeer-Salat
Zutaten für 4 Portionen: 3 Blatt Gelatine 3 Eigelb 75 g Zucker Mark von 1 Vanilleschote 250 ml Weihenstephaner Hefeweißbier 200 ml Schlagsahne 1 Mango …
WeiterlesenKI zur Beschleunigung von Lebensmittelinnovationen
Da Lebensmittelunternehmen mit Klimavolatilität, Beschaffungsdruck und sich ändernden Verbrauchererwartungen konfrontiert sind, nutzt Cargill künstliche Intelligenz und digitale Werkzeuge, um Entwicklungszyklen zu verkürzen und skalierbare Lebensmittellösungen …
WeiterlesenMehrweg-Allianz fordert verbindliche Finanzierung im Verpackungsrecht
Verbände verbinden eine Verbraucheraktion mit Forderungen an die Politik Bei Mitmach-Aktion können 10 Haushalte für ein Jahr Freigetränke in Mehrwegflaschen im Wert von jeweils 1.000 …
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