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Wie das geht?
Ob Lachs, Hering oder Garnele: Fisch und Meeresfrüchte blieben auch 2024 fester Bestandteil auf deutschen Tellern. Der Verbrauch lag im vergangenen Jahr bei 12,8 Kilogramm …
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Was sind Nischendüfte und warum sie mehr als nur Parfum sind? Düfte sind mehr als bloßer Wohlgeruch – sie wecken Erinnerungen, transportieren Emotionen und spiegeln …
WeiterlesenDaten der EDKAR-Studie ausgewertet: Bei Jugendlichen zunächst nicht mit einer Schädigung des Herzens verbunden. Bei Teenagern, die über längere Zeit große Mengen an Energy Drinks …
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In einer Zeit, in der nahezu alles online erhältlich ist, haben es Käseliebhaber so einfach wie nie, ihre Lieblingssorten zu finden. Immer mehr Feinschmecker in …
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Fermentierte Lebensmittel sind in aller Munde, aber was steckt wirklich dahinter? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert spannende Einblicke in die Welt der fermentierten Kost. Was sind …
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Falls Sie noch auf einen konkreten „Diät-, Rezepte- oder Menüplan“ oder Ähnliches warten – den gibt es hier nicht. Denn der ist immer: individuell! In …
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Boden, Regionalität, Vertrauen. Forum Moderne Landwirtschaft veröffentlicht aktuellen „Kompass“ zu den Themen Boden, Regionalität und Vertrauen in den Pflanzenschutz Fruchtbare Böden und regionale Lebensmittelproduktion genießen …
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Marktcheck der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung: Wie gut sind die pflanzlichen Alternativen? Fast alle Kinder in Niedersachsen frühstücken in der Kita, Krippe oder in der Kindertagespflege. Dabei …
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Gerade an den heißen Tropen-Sommertagen fragen sich viele Menschen: Was genau soll ich wann trinken? Die Welt ist voller Trinkmythen – wir klären sie. Welche …
WeiterlesenErste Ergebnisse der repräsentativen Online-Befragung veröffentlicht. Das Max Rubner-Institut (MRI) hat heute die Ergebnisse des ersten Moduls des Nationalen Ernährungsmonitorings (nemo) veröffentlicht. Mehr als 3.000 …
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