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Wie das geht?
Zum Weihnachtsfest den Putenbraten unkompliziert zubereiten
Putenfleisch ist an Weihnachten eine beliebte Alternative zu Gans oder Ente, da es fettärmer und besonders mild im Geschmack ist. Beim Einkauf sorgen die Bezeichnungen …
WeiterlesenÄpfel zur Weihnachtszeit: richtig lagern, lecker verwenden
Ob als knackiger Snack, fruchtige Beilage oder süße Leckerei – Äpfel sind wahre Alleskönner. Trotzdem landen sie manchmal in der Tonne. Doch mit der richtigen …
WeiterlesenBfR-Verbrauchermonitor: Rohmilch beunruhigt eher wenige
Rohmilch (unbehandelte Milch) erfreut sich einer gewissen Beliebtheit, birgt jedoch gesundheitliche Risiken. Um eine Lebensmittelinfektion zu vermeiden, sollte sie vor dem Trinken abgekocht werden. Aber …
Weiterlesen7 UNERWARTETE FAKTEN ÜBER DIE LIEBLINGSFRUCHT DER WELT
Vom uralten Aphrodisiakum bis zur nachhaltigen Innovation: Die World AvocadoOrganisation erklärt, was Avocados wirklich außergewöhnlich macht. Wussten Sie, dass Avocados viel mehr als nur …
WeiterlesenMit Rotbäckchen durch den Sommer
Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen und mit dem Sommer beginnt die Hochsaison für Ausflüge, Picknicks und Ferienabenteuer. Damit auch unterwegs für die richtige Erfrischung …
WeiterlesenKleine Samen, große Wirkung: Leinsamen
Klein, aber oho trifft auf diese kleinen Nährstoffbündel mit Sicherheit zu. Leinsamen gelten als regionales Superfood schlechthin und sind nicht nur Multitalente in Sachen Rezepturen …
WeiterlesenSalate: Von der Beilage zum Allrounder
„Salate bilden für die phantasievolle Hausfrau ein ebenso interessantes wie erfolgreiches Kochgebiet; sie kann nahezu aus jedem Gemüse Salat herstellen und auch rohe und gekochte …
WeiterlesenAllroundtalent in der Küche: Frühlingszwiebel
Jetzt hat die Frühlingszwiebel Saison. Sie schmeckt fein-würzig und deutlich milder als ihre große Schwester, die Gemüsezwiebel. In der Küche lassen sie sich vielseitig verwenden …
WeiterlesenHefeflocken: So würzig kann vegan sein
Besonders in der veganen Küche sind Hefeflocken beliebt. Sie kommen unter anderem als Topping, in Aufstrichen oder Soßen zum Einsatz. Hergestellt werden die Flocken aus …
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