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Neueste Beiträge

NABU kritisiert GAP-Report: Agrarpolitik ohne Perspektive?

29. Juni 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Wer viel für Klima, Natur und Ressourcenschutz tut, darf wirtschaftlich nicht geschwächt werden. Bereits beim sogenannten Vereinfachungspaket hatte der Verband vor dem Abbau von Umweltstandards …

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WM-Fanaktionen: Kinder zum Kauf von Zuckerbomben animiert

29. Juni 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Fünf Kilo Zucker für einen Fußball. DANK kritisiert WM-Sammelaktionen von Lebensmittelherstellern: „Kinder werden gezielt zum Kauf von Zuckerbomben animiert“ Sammelaktionen, Sondereditionen und Prämien: Im Rahmen …

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Kirschenernte 2026 voraussichtlich 13,5 % über dem Zehnjahresdurchschnitt

29. Juni 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Voraussichtlich 13,5 % mehr Kirschen als im Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre und 8,5 % über dem guten Erntejahr 2025. Erwartete Süßkirschenernte übertrifft Zehnjahresdurchschnitt um …

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Kennzeichnung von Eier-Verpackungen jetzt transparenter

29. Juni 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

­Nach Klage wegen irreführender Produktgestaltung: Netto Marken-Discount verpflichtet sich zu Umstellung bis Ende Juni. Die Verbraucherzentrale Brandenburg (VZB) hat erfolgreich gegen den Netto Marken-Discount geklagt. …

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Kommunikation als Erfolgsfaktor für innovative Lebensmittel

28. Juni 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

PIONEER-Clusterveranstaltung Öffentlichkeitsarbeit. Herausforderungen klar benennen und Konsumenten wirksam erreichen. Akzeptanz stärken durch Anschlussfähigkeit, Transparenz und zielgruppengerechte Botschaften. Wie gelingt es, innovative Lebensmittel und neue technologische …

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Old Oak Burger Schwalmstadt mit Foodtruck beim She Rides Event in Schwalmstadt-Ziegenhain

26. Juni 2026 Holger Ballwanz pr4food, Pressefach PR4YOU
Old Oak Burger Schwalmstadt mit Foodtruck beim „She Rides Event“ in Schwalmstadt-Ziegenhain

Old Oak Burger-Spezialitäten zum Aktionspreis und mobile Gastronomie aus Schwalmstadt. Das Team von Old Oak Burger Schwalmstadt ist vom 26. bis 28. Juni 2026 mit …

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DEGAM zur Zuckerabgabe: Verhältnisprävention statt Einzelverantwortung

26. Juni 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Die Deutsche Gesellschaft für Allgemeinmedizin und Familienmedizin (DEGAM) begrüßte 2026 die angekündigte Abgabe auf stark gezuckerte Getränke. Ihre Stellungnahme ist eine fachpolitische Position und muss …

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Klimaneutrale Zuckerproduktion bringt erhebliche Mehrkosten für die Zuckerindustrie

26. Juni 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

EU-Kommission bremst mit neuen Benchmarks im Emissionshandel die Transformation zur klimaneutralen Zuckerproduktion aus. Die EU-Kommission hat gemeinsam mit den Mitgliedstaaten verschärfte Benchmarkwerte für den CO2-Ausstoß …

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Lidl-Wasser „Saskia“ mit Top-Bewertung bei Stiftung Warentest und Ökotest

26. Juni 2026 food-monitor pr4food

Die Stiftung Warentest zeichnet (Ausgabe 07/2026) gleich zwei Medium-Mineralwasser der Lidl-Eigenmarke „Saskia“ mit Top-Bewertungen aus. So setzt sich in der Juli-Ausgabe des Heftes das „Saskia …

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Glycerin in Slush-Ice: Neue Bewertung von BfR und EFSA

26. Juni 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
Slush-Ice

Glycerin kann in Slush-Ice hohe Mengen erreichen Glycerin, auch Glycerol genannt, ist in der Europäischen Union als Zusatzstoff E 422 zugelassen. Für viele Lebensmittel gilt …

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Pressemeldungen (ABO)

Abnehmspritzen verändern den Lebensmittelmarkt: GLP-1 wird zum Ernährungstrend

Ferkel mit Ohrmarken auf grünem Spaltenboden in einem Stall.

(Abo) DBV fordert Abschaffung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes

(Abo) Ballaststoffe rücken ins Zentrum neuer Ernährungstrends

(Abo) Die Zuckersteuer verteuert Getränke und schafft neues Bürokratiemonster

Infografik zur ARISTOTLE-Intervention, zum Erdnuss-Lipidprofil und zur EPIC-Potsdam-Auswertung des Diabetes- und Herz-Kreislauf-Risikos.

(Abo) Erdnussverzehr beeinflusst Lipidprofil im Blut

Artenreiche Wiese mit Gräsern, Klee und Kräutern vor einer Wasserfläche.

(Abo) Pflanzenvielfalt als Versicherung gegen Klimawandel: Grasländer ohne Vielfalt könnten 2050 15 Prozent weniger CO₂ aufnehmen

(Abo) Nach GLP-1: Pilotstudie prüft Mahlzeiten und digitale Begleitung

(Abo) Mars: Ballaststoffe und praktische Mahlzeiten im Fokus der Innovation

(Abo) Food-Tech: Neue Prioritäten bei KI, Rezepturen und Großanlagen

(Abo) GLP-1: Nährstoffdichte und kleinere Portionen prägen neue Lebensmittel

Nahaufnahme eines digitalen Thermostats, das 39 Grad Celsius anzeigt, umgeben von zahlreichen kleinen, grünen Bakterien oder Mikroorganismen auf einem grauen Untergrund.

(Abo) Darmmikroben beinflussen Reaktion des Körpers auf Impfungen

Transporter von Omnivore Recycling vor dem Eingang eines METRO-Großmarkts.

(Abo) METRO Deutschland testet innovativen Recyclingprozess zur höheren Verwertung von unvermeidbaren Lebensmittelabfällen

(Abo) food-monitor Trendradar Oktober 2026 – Berichtszeitraum September 2026

(Abo) Zuckergetränkesteuer auf dem Weg: DANK sieht wichtigen Erfolg für die Prävention

(Abo) Mahlzeitenersatzgetränke: Nährstoffe und Sättigung brauchen Kontext

(Abo) Fettleber: Mehr Behandlungen bei Menschen unter 40 Jahren

(Abo) Bauernverband: Kosmetische Korrekturen an der Finanzstruktur reichen nicht

(Abo) Künftiger EU-Haushalt: 500 Milliarden Euro für Landwirtschaft und Ernährungssicherung nötig!

(Abo) 405-nm-Licht gegen Campylobacter: frühes Signal für die Lebensmittelsicherheit

(Abo) Studie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften

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Lebensmitteltests

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(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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Zucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen

Eine Hand hält ein frisches Lorbeerblatt am Zweig

Lorbeer: Vielseitig in der Küche

Bedrucktes Einschlagpapier für Burger und andere Takeaway Speisen

Der schönste Tisch im Mittelmeer hat keine Speisekarte

HITCHCOCK Rezept-Tipp: Gebackener Blumenkohl mit Kräuter-Zitronen-Dip

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