Zahl der schweinehaltenden Betriebe sinkt binnen Jahresfrist, Schweinebestand steigt aber um 0,6 % auf 21,0 Millionen Tiere. Trend zu größeren Betrieben hält an: Rund 1 …
WeiterlesenNahrungsergänzungsmittel: weiterhin positive Marktentwicklung
Nahrungsergänzungsmittel sind für viele Verbraucherinnen und Verbraucher zu einem festen Bestandteil der täglichen Ernährung geworden. Das zeigt eine neue Marktanalyse im Auftrag des Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel …
WeiterlesenTipps für sicheren und nachhaltigen Lebensmittelgenuss bei Hitze
Verbraucherzentrale Hessen: Sommerzeit ist Keimzeit. Grillabende, Picknicks und Gartenpartys gehören zum Sommer wie die Sonne selbst. Doch leider landen in dieser Jahreszeit besonders viele Lebensmittel …
WeiterlesenFRUIT LOGISTICA 2027: Buyers Club für 500 Einkäufer
Neues Netzwerk verbindet internationale Einkäufer und Aussteller Der neue Buyers Club führt 500 führende internationale Einkäufer aus der Obst- und Gemüsebranche mit Ausstellern zusammen und …
WeiterlesenErfolgreiche Kommunikation für innovative Lebensmittel
Wie gelingt es, innovative Lebensmittel und neue technologische Verfahren so zu kommunizieren, dass sie verstanden, akzeptiert und am Ende auch am Point-of-Sale nachgefragt werden? Diese …
Weiterlesenbofrost* präsentiert die Eis-Highlights 2026
Der Sommer wird eiskalt: Von fruchtig-exotisch bis cremig-pur sorgen neue Sorten und ein besonderes Eis mit Herz für Abwechslung im Sortiment. Sommer, Sonne, Eisgenuss: Mit …
WeiterlesenKonserven richtig lagern und verwerten
Konserven erleichtern die Vorratshaltung und helfen, Lebensmittel planbar zu verwenden. Entscheidend sind eine unbeschädigte Verpackung, trockene Lagerung und ein vorsichtiger Umgang nach dem Öffnen. Ungeöffnete …
WeiterlesenKonsumklima für Juli 2026 weiterhin schwach, aber stabil
Die Verbraucherstimmung stabilisiert sich in diesem Monat und nimmt um 0,5 Punkte leicht zu. Insgesamt bleibt die Konsumlaune daher verhalten: Der Indikator liegt nach den …
WeiterlesenKaffee mit verbotenen Pestiziden: DUH-Recherche
Neuer Bericht zeigt deutliche Pestizid-Belastung beim Anbau von konventionellem Kaffee: 159 Pestizid-Wirkstoffe kommen zum Einsatz. Mehr als die Hälfte der eingesetzten Pestizide sind in der …
WeiterlesenMedium-Mineralwasser im ÖKO-TEST
Leicht sprudelndes Medium-Mineralwasser gehört zu den beliebtesten unter den Mineralwässern. Laut ÖKO-TEST können Verbraucherinnen und Verbraucher die meisten Produkte im Test bedenkenlos genießen. Die Verbraucherschützer …
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