Der am 24.06.2026 veröffentlichte Bericht von Foodwatch zu Kontrollzahlen verwundert im Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e. V. (BVLK) niemanden. Es ist anfangs anzumerken, dass die …
WeiterlesenWas ist Bergkäse?
Bergkäse ist in Deutschland eine Käsestandardsorte – der Name allein garantiert keine Herkunft aus den Bergen. Viele Menschen verbinden Bergkäse mit Almwiesen, Bergbauernhöfen und Milch …
Weiterlesenfoodwatch fordert: Jetzt Nutri-Score auf alle Lebensmittel
Neue juristische Stellungnahme zeigt: Deutschland kann Nutri-Score verbindlich einführen. Deutschland kann den Nutri-Score auf nationaler Ebene verbindlich vorschreiben. Zu diesem Schluss kommt eine juristische Stellungnahme …
WeiterlesenHigh Protein: Bedarf, Qualität und sinnvolle Quellen
High Protein: Mehr Eiweiß ist nicht automatisch besser Proteinpudding, Eiweißriegel und High-Protein-Brot versprechen Sättigung, Muskelaufbau und gesundes Altern. Protein ist tatsächlich unverzichtbar: Der Körper braucht …
WeiterlesenAnuga FoodTec 2027: Getränketechnik im Wandel
Aseptik, Minimal Processing und flexible Linien Unter dem Leitthema „Navigate Complexity. Smart. Safe. Sustainable.“ zeigt die Anuga FoodTec 2027, wie sich die Getränke- und Liquid-Food-Produktion …
WeiterlesenEspresso Tonic – Schritt für Schritt zum trendigen Kaffeegenuss
Wer Kaffee liebt und sich immer wieder über neue Geschmackskreationen freuen kann, wurde in den letzten Jahren nicht enttäuscht. Ob Cold Brew, Pistachio Coffee oder …
WeiterlesenRückstandsuntersuchungen des LGL von Beeren aus bayerischem Handel
Sommerzeit ist Beerenzeit. Nachdem die beliebten Früchte in den vergangenen Monaten hauptsächlich nur aus dem Ausland oder als Tiefkühlware erworben werden konnten, werden Beeren seit …
WeiterlesenBauernverband fordert 500 Milliarden Euro für die künftige EU-Agrarpolitik
Freiburger Erklärung beim Deutschen Bauerntag 2026 Beim Deutschen Bauerntag 2026 verabschiedeten die Delegierten des Deutschen Bauernverbandes (DBV) mit großer Mehrheit die „Freiburger Erklärung“ zur Zukunft …
WeiterlesenBauernverband fordert spürbaren Politikwechsel und klare Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit
Deutscher Bauerntag 2026: Grundsatzrede von DBV-Präsident Joachim Rukwied. Zum Auftakt des Deutschen Bauerntages 2026 in Freiburg im Breisgau unter dem Motto „Landwirtschaft stärken – Versorgung …
WeiterlesenDeutscher Bauernverband veröffentlicht Online Geschäftsbericht 2025/26
„Landwirtschaft stärken – Versorgung sichern.“ Anlässlich des Deutschen Bauerntages hat der Deutsche Bauernverband (DBV) in seiner Präsidiumssitzung den neuen Online‑Geschäftsbericht für das Jahr 2025/26 vorgestellt. …
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