Zum Inhalt springen
  • Pressemeldungen (ABO)
  • Login
  • Probeabo
  • pr4food
    • Meldungen pr4food
    • Pressefächer pr4food
    • Login für Autoren
  • Newsletter
  • Ratgeber Haushalt, Kochen
  • Warenkunde
    • Fisch und Meeresfrüchte
    • Fleisch und Wurstwaren
    • Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
    • Getränke
    • Getreide
    • Gewürze, Öle, Essige, Süßungsmittel
    • Kräuter
    • Milchprodukte
    • Obst und Früchte
    • Pilze
  • Ernährungswissen
  • Research
    • Obstarten
    • Gemüselexikon
    • Gewürzlexikon
    • Suche nach Ernährungsberatung
  • Lebensmittelwarnungen
food-monitor

food-monitor

Informationsdienst für Ernährung

  • Ernährung, Gesundheit
  • Kommunikation, Marketing
  • Lebensmittelmarkt
  • Landwirtschaft, Fischerei
  • Lebensmittelsicherheit
  • Lebensmitteltests
  • Trendradar

Neueste Beiträge

HITCHCOCK Rezept-Tipp: Gemüsequiche mit grünem Spargel

15. April 2026 kommunikation pur pr4food, Pressefach Hitchcock

Die Gemüsequiche mit grünem Spargel, Zucchini und Möhre verbindet knackiges Frühlingsgemüse mit einer cremigen Füllung. Ein Schuss HITCHCOCK Zitronensaft setzt dabei einen feinen Frische-Akzent, der …

Weiterlesen

Tag der Streuobstwiese: Wolfra fördert Bayerns grüne Schätze

14. April 2026 kommunikation pur Pressefach Wolfra

Erding, den 14. April 2026 – Am 24. April wird europaweit der Tag der Streuobstwiese gefeiert, der an die Bedeutung des einzigartigen Kulturguts erinnern soll. …

Weiterlesen

Tasty Umami und Spicy Chili vollenden Gerichte im Handumdrehen

14. April 2026 kommunikation pur pr4food, Pressefach WIBERG

Umami und Chili sind definitiv keine flüchtigen Food-Trends, sondern haben unsere Teller langfristig erobert. Mit den Würzsaucen Tasty Umami sowie Spicy Chili bringt WIBERG ordentlich …

Weiterlesen

Leicht, proteinreich und vielseitig: Kalbfleisch in der Low-Carb-Küche

14. April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Bewusste Ernährung, weniger Kohlenhydrate und gleichzeitig voller Genuss: Ernährungstrends wie Low Carb, High Protein oder „Clean Eating“ prägen zunehmend den Alltag vieler Menschen. Gefragt sind …

Weiterlesen

Mikroplastik vermeiden: Gute Gründe für natürliche Alternativen 

14. April 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Gemüsegarten

Plastikfrei in ein umweltfreundliches Gartenjahr starten.­ Mit den ersten warmen Tagen beginnt in Bayern die Gartensaison. Die Verbraucherzentrale Bayern empfiehlt Hobbygärtnern, möglichst auf Plastik im …

Weiterlesen

Großhandelspreise im März 2026

14. April 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Großhandelsverkaufspreise, März 2026 +4,1 % zum Vorjahresmonat +2,7 % zum Vormonat Die Verkaufspreise im Großhandel waren im März 2026 um 4,1 % höher als im …

Weiterlesen

LUX Location in Hamburg lädt zur Mittagspause mit Charakter: Côtes du Rhône erleben

14. April 2026 food-monitor pr4food

Am 27. Mai verwandelt sich die exklusive LUX Location in Hamburg in einen genussvollen Treffpunkt für Weinliebhaber*innen aus Medien und Blogosphäre. Wir laden zu einer …

Weiterlesen

Stärkung der Hauswirtschaft als zentralen Bestandteil von Prävention und Pflege

14. April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Forderungen des Landesvorstands der Landfrauen zum „Bayerischen Masterplan Prävention“. Der Landesvorstand der Landfrauen im Bayerischen Bauernverband hat am 13. April 2026 ein Positionspapier zur Stärkung …

Weiterlesen

Wie neue Analytik dank IGF illegale Reaktivfarbstoffe in Lebensmitteln sichtbar macht

14. April 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Die Farbe eines Lebensmittels beeinflusst maßgeblich die Kaufentscheidung. Insbesondere in Produktgruppen wie Fleisch- und Wurstwaren, Süßwaren, Getränken oder Fruchtzubereitungen fungiert die Farbgebung als zentrales Qualitätsversprechen. …

Weiterlesen

KI ÜBERNIMMT DIE MENÜPLANUNG

14. April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

35 000 Entscheidungen treffen durchschnittliche Erwachsene täglich. Irgendwann lässt die Energie nach und damit auch die Fähigkeit, gute Entscheidungen zu treffen. Wir wählen impulsiver und …

Weiterlesen

Seitennummerierung der Beiträge

«Vorherige Beiträge 1 … 155 156 157 158 159 … 672 Nächste Beiträge»

Pressemeldungen (ABO)

(Abo) 405-nm-Licht gegen Campylobacter: frühes Signal für die Lebensmittelsicherheit

(Abo) Studie zeigt Verlust mikrobieller Vielfalt in industrialisierten Gesellschaften

(Abo) Mars-Studie: Automatisierte Routinekäufe und erlebnisorientierter Handel

Globaler Living Planet Index: relative Entwicklung erfasster Wirbeltierpopulationen 1970–2022 mit 95-Prozent-Konfidenzintervall.

(Abo) WWF Living Planet Report: Rückgang der Wildtierbestände weltweit setzt sich fort

Entwicklung des HDE-Konsumbarometers von 2020 bis Oktober 2026, Index Januar 2017 gleich 100.

(Abo) HDE-Konsumbarometer im Oktober: Verbraucherstimmung verschlechtert sich deutlich

(Abo) Wearables: Forschungsteam entwickelt vergleichbare Bewegungsindikatoren

(Abo) Fermentation erhöht Lysingehalt von Ackerbohnen und Raps

(Abo) Rheuma-Studie: Alkoholkonsum hängt mit niedriger Knochendichte zusammen

(Abo) Taillenumfang und Bewegung hängen gemeinsam mit dem Krebsrisiko zusammen

(Abo) Muskelfett und Muskelmasse hängen mit Stoffwechselrisiken zusammen

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Wahrgenommene Risiken beim Einkaufen mit KI-Agent: Händlerbevorzugung 70 Prozent, unerwünschte Datennutzung aus Präferenzen 66 Prozent und aus Zahlungen 63 Prozent.

(Abo) Wenn KI für uns einkauft: KPMG/EHI untersucht die Akzeptanz

ProVeg-Grafik vergleicht Maßnahmen und Ziele von 32 Unternehmen

(Abo) ProVeg-Branchenanalyse untersucht Maßnahmen und Ziele zur Förderung von Proteinvielfalt

DDZ-Grafik: Zuerst Gemüse und Salat, danach Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln

(Abo) Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate: Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

(Abo) Bäckerhandwerk fordert weitreichende Bagatellgrenzen bei EU-Verpackungsregeln

(Abo) GLP-1-Käufer: Konkrete Nährwertangaben zählen mehr als Werbeetiketten

(Abo) Von Kyoho bis Gewürzgurke: Getränke setzen auf ungewöhnliche Aromen

(Abo) Erleichterungen bei EUDR: Kabinett beschließt niederschwellige Durchführung und Vereinfachungen für Land- und Forstwirtschaft

(Abo) Bezahlbare Eigenverantwortung statt staatlicher Regulierung

(Abo) Plastiksteuer: Acht Verbände verlangen Stopp des Schnellverfahrens

Suche in food-monitor

Translate

Newsletter Abo

Lebensmitteltests

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

Burger, Grillen

Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

pr4food

Zucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen

Eine Hand hält ein frisches Lorbeerblatt am Zweig

Lorbeer: Vielseitig in der Küche

Bedrucktes Einschlagpapier für Burger und andere Takeaway Speisen

Der schönste Tisch im Mittelmeer hat keine Speisekarte

HITCHCOCK Rezept-Tipp: Gebackener Blumenkohl mit Kräuter-Zitronen-Dip

Impressum | Datenschutzerklärung | Copyright | Redaktion / Mediadaten | Redaktionsblog
Probeabo: Testen Sie 1 Monat lang unseren täglichen Informationsdienst für Ernährung!
Unseren kostenlosen Newsletter mit Verbraucherthemen erhalten Sie hier.

food-monitor - Informationsdienst für Ernährung. © Agentur Baums - Gesellschaft für Kommunikation UG (haftungsbeschränkt).
Jürgen Baums, Dipl. Designer und Journalist. Alle Rechte vorbehalten!
Powered by WordPress