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Verpackungssteuer: DUH meldet Ende 2025 Interesse aus 155 Städten

29. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Sieben Städte planten die Einführung, 42 prüften sie und 21 berieten darüber Freiburg führt als dritte Stadt nach Tübingen und Konstanz Einweg-Verpackungssteuer zu Januar 2026 …

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Hähnchenfleisch im Test: Mehr als die Hälfte ist mit antibiotikaresistenten Keimen belastet

29. Dezember 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Hähnchen

Die neusten Testergebnisse von ÖKO-TEST sind wenig appetitlich: 14 von 23 Hähnchen fallen wegen der Belastung mit antibiotikaresistenten Keimen durch. Die Ergebnisse weisen darauf hin, …

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Schlank und Naschkatze – wie viel Schokolade ist zu viel?

29. Dezember 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Schokoladenkuchen

Auch schlanke Menschen sollten nicht zu viel Schokolade essen. Hoher Zuckerkonsum macht müde, langfristig steigt das Typ-2-Diabetes-Risiko. Nicht wenige von uns sind geradezu süchtig nach …

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Sie wollen abnehmen`? Dann fallen Sie nicht auf diese Diät-Mythen rein!

26. Dezember 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
KI

Alle Jahre wieder wachsen Anbieter dubioser Diätkonzepte und nutzloser Pillen und Pulver wie Pilze aus dem feuchten Waldboden. Das müssen Sie wissen. Kaum ist Sylvester …

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Neue Studie: Moderater Alkoholgenuss jetzt doch wieder „herzgesund“

26. Dezember 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
KI

Alkohol-Mythos aufgedeckt: Was die Wissenschaft jetzt sagt. Die endlose Debatte um Alkohol und Gesundheit erhitzt die Gemüter. Öl ins Feuer gießen aktuelle Forschungsergebnisse amerikanischer Herzspezialisten. …

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Das Weihnachtsmärchen der „Festtagspfunde“ – entspannen Sie sich und genießen!

23. Dezember 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
KI

Genießen Sie die Feiertage! Denn: Dick werden Sie, wenn überhaupt, nicht zwischen Weihnachten und Neujahr, sondern zwischen Neujahr und Weihnachten. Jedes Jahr, wenn die Weihnachtsbeleuchtung …

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Wie gesund sind Paranüsse wirklich

23. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
Paranüsse

Neue Studie klärt über Spurenelemente in der Schalenfrucht auf. Paranüsse gelten als wahre „Selen-Bomben“ und werden gern als natürliche Nahrungsergänzung konsumiert. Doch sie enthalten nicht …

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Importpreise im November 2025: -1,9 % gegenüber November 2024

23. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Einfuhrpreise sinken gegenüber dem Vorjahr Importpreise, November 2025 -1,9 % zum Vorjahresmonat +0,5 % zum Vormonat Exportpreise, November 2025 +0,3 % zum Vorjahresmonat +0,2 % …

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36 Gläser Sekt und Co. hat jede Person ab 16 Jahren 2024 im Schnitt getrunken

23. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Pro-Kopf-Konsum deutlich geringer als 2014 mit durchschnittlich 46 Gläsern. Zu festlichen Anlässen wie Weihnachten oder Silvester wird gern angestoßen – aber offenbar immer seltener mit …

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EU-Kommission legt Vereinfachungen für Weinbauern vor

23. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Backpulver wieder als günstiges und umweltfreundliches Mittel gegen Pilzkrankheit „Echter Mehltau“ nutzbar – Bundesminister Rainer setzte sich auf EU-Ebene für praxistaugliche Lösung ein. Teil des …

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Folatreiche Ernährung in der Schwangerschaft

(Abo) Folsäure: Wichtig vor und während der Schwangerschaft

(Abo) Generation Balance – so beeinflussen soziale Medien die Ernährungsgewohnheiten der deutschen Gen Z

BVE-Grafik: Umsatz 20,3 Milliarden Euro und Export 7,6 Milliarden Euro im Juli 2026

(Abo) BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 10/26: Umsatz im Juli gesunken, ifo-Geschäftsklimaindex bleibt auf niedrigem Niveau

(Abo) Lebensmittel: TÜV SÜD informiert über die neue EU-Verpackungsverordnung

(Abo) Gesunder Lebensstil – geringeres Krebsrisiko: Große Studie bestätigt und erweitert Zusammenhang für zahlreiche Krebsarten

Grün dargestellte stäbchenförmige Segatella-copri-Bakterien vor schwarzem Hintergrund.

(Abo) Ballaststoffe wirken im Mikrobiom nicht allein

(Abo) Gesund altern: Verbraucher suchen konkrete Vorteile statt großer Versprechen

(Abo) Bundesminister Rainer verleiht Professor Niklas-Medaillen an vier Frauen

Zwei Teilnehmer vor der Präsentation zur Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien.

(Abo) Jahrestagung der Großbäckereien in Hannover

(Abo) Eurostat: Lebensmittelhandel im Euroraum wächst im August leicht

(Abo) Ballaststoffe und Lebensmittelallergien: Was die Forschung bisher belegt

(Abo) Plastiksteuer: Medien berichten über geplante Abgabe auf Verpackungen

(Abo) YouGov: Hähnchen liegt beim Fleischabsatz vor Schweinefleisch

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(Abo) Antibiotikaresistenzen: Studie untersucht strukturelle Hürden im Lebensmittelsystem

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Titelmotiv des Lidl-Nachhaltigkeitsberichts 2025 mit einer Wandergruppe und dem Schriftzug Schritt für Schritt mehr bewegen.

Schritt für Schritt mehr bewegen: Lidl in Deutschland veröffentlicht fünften Nachhaltigkeitsbericht

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