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Neueste Beiträge

Berberitze : Fruchtig-saure Beeren für die Herbstküche

23. Oktober 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Berberitze

In der dunklen Jahreszeit stechen die leuchtend roten Früchte der Berberitze besonders ins Auge – am Waldrand, in wilden Hecken und naturnahen Gärten. Die heimische …

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Birnen herzhaft genießen: Im Salat, mit Käse und aus dem Ofen

23. Oktober 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Birnen

Von September bis Dezember ist die Auswahl an Birnen aus heimischem Anbau besonders groß. Die beliebte Frucht glänzt nicht nur in Kompott oder Kuchen, sondern …

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Hagebutten in der Küche für Konfitüre, Tee oder Essig

23. Oktober 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Hagebutten

Rote Hagebutten sind die essbaren Früchte vieler Wildrosenarten. Die stacheligen Rosensträucher wachsen in Gärten sowie an Weg- und Waldrändern. Besonders bekannt ist die Hundsrose (Rosa …

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Wie KI die Online-Suche der Verbraucher verändert

23. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der aktuelle „Trendmonitor Deutschland“ von Nordlight Research untersucht das Online-Suchverhalten der Verbraucherinnen und Verbraucher Fokus auf klassische Suchmaschinen, neue KI-Tools und soziale Medien. Noch dominiert …

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Typ-2-Diabetes bei Kindern: Was GLP-1-Medikamente leisten

23. Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Typ-2-Diabetes ist bei Kindern und Jugendlichen weiterhin selten, die Zahl der Erkrankungen nimmt jedoch zu. Ein früher Krankheitsbeginn bedeutet eine längere Krankheitsdauer und kann das …

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Kaufkraft in Europa 2025: große regionale Unterschiede

23. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Das Geomarketing-Bild zeigt die regionale Verteilung der nominalen Kaufkraft in Europa im Jahr 2025. Einordnung: NIQ versteht unter Kaufkraft das nominal verfügbare Nettoeinkommen einschließlich staatlicher …

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Vitaminmangel: Erschöpfung und Müdigkeit vorbeugen Ständig müde und schlapp?

23. Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Fleisch

Neben Stress und Schlafmangel kann auch ein Vitamin-B12-Mangel die Ursache sein. Wenn man häufig erschöpft ist, kann das viele Gründe haben – unter anderem Darmprobleme, …

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Was ist der Unterschied zwischen Cranberrys und Preiselbeeren?

23. Oktober 2025 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte

Cranberrys und Preiselbeeren sehen sich zum Verwechseln ähnlich: Beide sind kugelrund und leuchtend rot. Sie gehören zur selben Pflanzengattung wie die Heidelbeere, sind aber eigenständige …

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Herbstzeit ist Möhrenzeit – Das orange Superfood für Genussmomente

23. Oktober 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, wächst die Lust auf herzhafte, wärmende Gerichte. Die Möhre, eines der beliebtesten Gemüse Deutschlands, ist dabei …

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Digital Fairness Act: Die EU-Verbraucherrechte brauchen ein Update

23. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verbraucherzentrale Bundesverband fordert besseren Schutz vor manipulativen Praktiken im Internet. Verbraucher:innen in der Europäischen Union sind unzureichend gegen Manipulation im Internet geschützt. Mit dem geplanten …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Lebensmittel: TÜV SÜD informiert über die neue EU-Verpackungsverordnung

(Abo) Gesunder Lebensstil – geringeres Krebsrisiko: Große Studie bestätigt und erweitert Zusammenhang für zahlreiche Krebsarten

Grün dargestellte stäbchenförmige Segatella-copri-Bakterien vor schwarzem Hintergrund.

(Abo) Ballaststoffe wirken im Mikrobiom nicht allein

(Abo) Gesund altern: Verbraucher suchen konkrete Vorteile statt großer Versprechen

(Abo) Bundesminister Rainer verleiht Professor Niklas-Medaillen an vier Frauen

Zwei Teilnehmer vor der Präsentation zur Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien.

(Abo) Jahrestagung der Großbäckereien in Hannover

(Abo) Eurostat: Lebensmittelhandel im Euroraum wächst im August leicht

(Abo) Ballaststoffe und Lebensmittelallergien: Was die Forschung bisher belegt

(Abo) Plastiksteuer: Medien berichten über geplante Abgabe auf Verpackungen

(Abo) YouGov: Hähnchen liegt beim Fleischabsatz vor Schweinefleisch

(Abo) Proteine der Zukunft: Forum übergibt Positionspapier an Minister Rainer

(Abo) Antibiotikaresistenzen: Studie untersucht strukturelle Hürden im Lebensmittelsystem

(Abo) Lindt & Sprüngli passt Ausblick für Umsatzwachstum 2026 an

Ferkel auf einem Spaltenboden im Stall

(Abo) Resilienz darf nicht am Hoftor enden

NIM-Konsumklima für Oktober 2026: obere 25 Prozent bei minus 38,0 Punkten, untere 25 Prozent bei minus 22,4 Punkten.

(Abo) Konsumklima Sozio: Die Konsumlaune der oberen Einkommenshälfte trübt sich merklich ein

Preisträgerinnen und Preisträger der ASC & MSC Awards Deutschland 2026 mit Auszeichnungen bei der Preisverleihung.

(Abo) ASC & MSC Awards 2026: EDEKA, iglo, Lenk und weitere Preisträger ausgezeichnet

Dr. Marcel Klinge, Alexandra Wolframm und Salim Sahi bei der Vorstellung des DZG-Impulspapiers zu KI.

(Abo) Denkfabrik: Jede Chefetage braucht künftig einen KI-Chef

(Abo) Neuer MEHLreport zur Brotgetreide-Ernte 2026

(Abo) FAO: Internationale Lebensmittelpreise steigen im September

(Abo) Kakaoalternativen: Mischrezepturen sollen die Versorgung stabilisieren

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Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

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Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

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Burger, Grillen

Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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Bedrucktes Einschlagpapier für Burger und andere Takeaway Speisen

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Titelmotiv des Lidl-Nachhaltigkeitsberichts 2025 mit einer Wandergruppe und dem Schriftzug Schritt für Schritt mehr bewegen.

Schritt für Schritt mehr bewegen: Lidl in Deutschland veröffentlicht fünften Nachhaltigkeitsbericht

Erfahrungen mit Hormonella: Was sagen die Kundinnen der Berliner Nahrungsergänzungsmarke?

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