Fachmesse zeigt in der Messe Dortmund neueste Trends, Technologien und Best Practices. Vom 8. bis 10. Oktober 2024 zieht es zum dritten Mal in Folge …
WeiterlesenFEI-Forschungsbilanz: Uni Hohenheim Spitze in der Lebensmittelforschung
Universität Hohenheim führt die FEI-Forschungsbilanz an Eine Uni mit Spitzen-Lebensmittelforschung: 38 der insgesamt 210 (Teil-)Projekte, die der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) fördert, liegen an der …
WeiterlesenPink Lady® behauptet Führungsposition in Deutschland
Mit dem Abschluss der Saison 2023/24 erreicht Pink Lady® in Deutschland ein positives Ergebnis und erlebt eine Dynamik, die die Marke auch in der neuen …
WeiterlesenZoonosen-Trendbericht 2023: Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung
Auf der Internetseite des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ist ab sofort der „Trendbericht Zoonosen“ für das Berichtsjahr 2023 abrufbar. Die gemeinschaftliche Überwachung von Zoonosen …
WeiterlesenBUND weist in Tests PFAS im Blut nach
Petition an Gesundheitsminister Lauterbach für EU-weites PFAS-Verbot | #PFASstoppen. BUND-Bluttest: PFAS mit gesundheitsgefährdenden Konzentrationen Vor PFAS-Belastungen ist niemand sicher Auch in Lebensmittelverpackungen gefunden Der Bund …
WeiterlesenPestizidfreier Karottenanbau: Heißes Wasser gegen Unkraut
Die Belastung von Böden, Gewässern und Ökosystemen durch chemische Pflanzenschutzmittel in der Landwirtschaft ist ein zunehmendes Problem, das dringend Lösungen erfordert. Während im Ökolandbau keine …
WeiterlesenRestaurant Landgasthaus Kastanienhof zum Coq d‘Or ausgezeichneten Restaurant ernannt sowie den Titel berufener Coq d’Or-Maitre Thomas Will verliehen
Weiterer Mitstreiter zur Erhaltung des kulinarischen Erbes seiner Heimat. Eppstein-Niederjosbach: Dem Landgasthaus Kastanienhof in Niederjosbach wurde der Titel „Coq d’Or ausgezeichnetes Restaurant“ als Coq d’Or …
WeiterlesenHochgiftiger Pestizid-Wirkstoff: Deutsche Umwelthilfe kündigt Eilverfahren zur Aufhebung der amtlichen Zulassung Flufenacet-haltiger Herbizide an Berlin (ots)
Neue Bewertung der EFSA: Pestizid-Wirkstoff Flufenacet birgt hohe Risiken für Umwelt und Gesundheit. DUH fordert Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als deutsche Genehmigungsbehörde auf, Zulassungen …
WeiterlesenEssen – mehr als nur satt? ZDF-Reihe „Terra Xplore“ zur Ernährung
Ketogene Diät, Paleo, basische Lebensmittel: Tipps für eine gesunde Ernährung sind allgegenwärtig. Doch wie beeinflusst uns, was wir essen (und mit wem)? Diesen Fragen geht …
WeiterlesenStudie zum wirtschaftlichen Potenzial von kultiviertem Fleisch
In Deutschland könnte durch die Entwicklung von kultiviertem Fleisch ein neuer Markt von 16 Milliarden Euro entstehen. Eine neue Studie des Beratungsunternehmens Systemiq analysiert das …
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