Warum das Schlucken von leckerem Essen uns so glücklich macht: Neue Studie gibt Aufschluss. Wie entsteht das Hochgefühl nach einem köstlichen Bissen? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop …
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Die Sorten „Orange“ und „milde Orange“ ab Dezember in 700-ml-Flaschen. Ab Dezember 2024 bietet Valensina die Fruchtsaftsorten „Orange“ und „milde Orange“ in einer 700-ml- statt …
WeiterlesenDie Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat ihre Leitlinien zu den wissenschaftlichen sowie administrativen Anforderungen an Anträge auf Zulassung neuartiger Lebensmittel (Novel Foods) überarbeitet. Die …
WeiterlesenPreissteigerungen um bis zu 40 Prozent / Verbraucherzentrale Brandenburg zeigt Gründe und Alternativen auf. Die Preise für Butter und Olivenöl sind in den vergangenen Monaten …
WeiterlesenDeutschlands drittgrößter Discounter Netto lenkt ein. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat ein weiteres rechtskräftiges Urteil im Kampf gegen irreführende Werbung mit angeblicher „Klimaneutralität“ erstritten. Die …
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Mit Beginn der kalten Jahreszeit klopft auch die Erkältungszeit an die Tür. Um unser Immunsystem zu stärken und gesund durch den Winter zu kommen, können …
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Parmigiano Reggiano und Grana Padano sind geschützte norditalienische Hartkäse mit körniger Struktur. Sie ähneln sich in der Küche, unterscheiden sich aber bei Herkunftsgebiet, Fütterung, Herstellung …
WeiterlesenÖzdemir: Schritt für Schritt einfachere und attraktivere Agrarförderung Nächster Baustein für einfachere und attraktivere EU-Agrarförderung: Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, hat dem …
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Maitake ist ein essbarer Kulturpilz mit fächerförmigen Hüten und kräftig-nussigem Aroma. Herkunft und Kultur Der Maitake (Grifola frondosa) heißt auf Deutsch Gemeiner Klapperschwamm. Der Fruchtkörper …
WeiterlesenDeutliches Absatzplus im Juli, ifo-Index leicht verbessert. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie konnte im Juli 2024 einen deutlichen preisbereinigten Absatzzuwachs von 6,7 Prozent im Vergleich zum …
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