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O’pflanzt is: Deftige pflanzliche Schmankerl von Greenforce für das Wiesn-Feeling dahoam

2. Oktober 2024 food-monitor pr4food

Wer auf der Wiesn pflanzlich schlemmen möchte, kann in diesem Jahr die Produkte von Greenforce in so vielen Zelten wie noch nie genießen, unter anderem …

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Alltag adé: Genussvolle Auszeit mit Käse aus Europa

2. Oktober 2024 food-monitor pr4food, Pressefach HOPSCOTCH
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Im Alltagstrubel ist es wichtig, hin und wieder eine kleine Pause einzulegen. Wie wäre es mit einer genussvollen Auszeit, um die vielfältigen Aromen französischer Käse …

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Neue Kommunikationsmaterialien zum Nutri-Score

2. Oktober 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Nutri-Score richtig anwenden: ZEHN und LI FOOD sorgen für mehr Klarheit mit neuen Kommunikationsmaterialien. Die LI Food – Landesinitiative Ernährungswirtschaft Niedersachsen und das  ZEHN – …

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Pflanzendrink versus Kuhmilch: Worauf sollte man achten?

2. Oktober 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt
Milch

Immer mehr Menschen greifen zu pflanzlichen Milchalternativen. Und die Auswahl an Pflanzendrinks aus Soja, Hafer, Mandeln, Reis und Co. ist in den vergangenen Jahren immer …

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WINTERLICHE FRISCHE IM SHOT-FORMAT

1. Oktober 2024 food-monitor pr4food

Kloster Kitchen launcht Beere Zimt Winter Edition. Geschmacksexpedition in die kalte Jahreszeit: Mit der neuen Beere Zimt Limited Edition eröffnet Kloster Kitchen die Wintersaison. Der …

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Faktencheck Artenvielfalt: Zustand der Biodiversität in Deutschland

1. Oktober 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Datensatz von rund 15.000 Trends analysiert und Handlungsempfehlungen formuliert. Mehr als die Hälfte der natürlichen Lebensraumtypen in Deutschland weist einen ökologisch ungünstigen Zustand auf, täglich …

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Die Kaffeesteuer – eine Steuer mit langer Geschichte

1. Oktober 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

HZA-KI: Internationaler Tag des Kaffees. Mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 169 Litern ist Kaffee das beliebteste Heißgetränk der Deutschen. Doch nicht erst seit heute erfreut …

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Vegane Ersatzprodukte – gesund oder ungesund?

30. September 2024 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Die Debatte um vegane Ernährung wird hitzig geführt. Doch was steckt wirklich hinter dem Trend zu pflanzlichen Alternativen? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert überraschende Einsichten. Was …

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Lust auf Kaulquappen-Wasser, Lemon Bottle und Brottrunk? Neue Influencer-Abnehmtrends unter der Lupe!

30. September 2024 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Die Quelle absurder Abnehmtrends sprudelt unaufhörlich – derzeit werden Lemon Bottle, Kaulquappen-Wasser und Brottrunk als Schlankmacher gehypt. Was sind das für Methoden? Zum derzeit neuesten …

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TÜV SÜD gibt Tipps zur Reduktion von Lebensmittelabfällen

30. September 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Vom 29. September bis 6. Oktober 2024 findet die deutschlandweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne“ statt. Sie rückt das Thema der Lebensmittelverschwendung in den …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

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Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

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Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

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Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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