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Neueste Beiträge

Bauernverband fordert Überlebenspaket für Schweinehalter

12. August 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Beringmeier: Es geht um die Zukunft unserer Betriebe! Anlässlich des sogenannten Schweinegipfels am 12. August 2026 und vor dem Hintergrund der dramatischen Situation in der …

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EmpCo-Umstellung: bevh fordert Abverkaufsfrist und erleichterte Sachspenden

12. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verband will sichere Waren weitergeben statt entsorgen Der Bundesverband E-Commerce und Versandhandel Deutschland (bevh) warnt vor möglichen Warenverlusten bei der EmpCo-Umstellung. Die Richtlinie (EU) 2024/825 …

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Foodsave-Bankette in der ganzen Schweiz

12. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

22 Orte feiern Festessen aus geretteten Lebensmitteln Vom 18. August bis 22. November 2026 laden lokale Akteur:innen in der ganzen Schweiz Jung und Alt ein …

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Health-Apps und Fitnesstracker können mehr

12. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Potenzial für die medizinische Versorgung wird noch nicht ausgeschöpft. Verbraucherinnen und Verbraucher nutzen Gesundheits-Apps und vernetzte Geräte primär zur Verbesserung ihres Lebensstils (33%). Mit zunehmendem …

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Hülsenfrüchte sind reine Stickstofffabriken

11. August 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Mähdrescher und Traktor bei der Ernte auf einem Feld

Mithilfe von Bakterien können Sojabohnen, Körnererbsen, Ackerbohnen und Süßlupinen Stickstoff aus der Bodenluft für ihr Wachstum und die Ertragsbildung nutzbar machen. Mineralische Stickstoffdüngung wird dadurch …

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Diabetes im Alter: Mangelernährung beginnt oft leise

11. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Worauf Familien achten sollten. Mangelernährung betrifft bis zu 50 Prozent geriatrischer Patientinnen und Patienten und etwa ein Drittel älterer Menschen ist von Flüssigkeitsmangel betroffen. Haben …

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Emmer ist eine Spelzweizenart mit langer Anbaugeschichte

11. August 2026 food-monitor Warenkunde Getreide
Emmer, Weizen

Emmer (auch Zweikorn genannt) ist eine der ältesten kultivierten Weizenarten und rückt heute wieder stärker in den Blick von Landwirtschaft, Bäckereien und heimischen Küchen. Zwei …

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Dürre in Bayern: Wie die LfL Landwirtschaft klimaresilienter macht

11. August 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

LfL forscht an Lösungen für heute und morgen. Die aktuelle Dürre auf Feldern, Wiesen und Weiden stellt die Landwirtschaft vor große Herausforderungen. Nach dem trockensten …

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BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie August 2026

11. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Ernährungsindustrie verzeichnet auch im Mai einen Umsatzrückgang. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Mai 2026 preisbereinigt einen Umsatzrückgang von 2,8 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Der …

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Agraranträge 2026: Große Resonanz auf Ökoregelungen

11. August 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Niedersachsen will Umweltleistungen auf Grünland und Pflanzenschutzmittelverzicht weiter stärken. Blühstreifen, der Anbau vielfältiger Kulturen oder nicht-produktive Flächen – die niedersächsischen Landwirtinnen und Landwirte setzen inzwischen …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Zuckergetränkesteuer: Kabinett beschließt Formulierungshilfe

Großhandelspreise insgesamt und für Mineralölerzeugnisse: monatliche Veränderung zum Vorjahr von Januar 2021 bis September 2026.

(Abo) Großhandelspreise im September 2026

(Abo) Ernährungsberatung: Firmenranking zeigt Unterschiede zwischen Großstädten

(Abo) KI-Nutzung wächst: Agrar- und Lebensmittelwirtschaft liegt zurück

(Abo) Kaffee und Brustkrebsrisiko: Übersicht findet geringen Zusammenhang

Olivenöl

(Abo) Mediterrane Ernährung und chronische Migräne: Zusammenhang beobachtet

(Abo) Lange Sitzphasen und Krebssterblichkeit: Zusammenhang in großer Studie

(Abo) BfR-Stellungnahme und FAQ zu Nitrat in Lebensmitteln

Erzeugerpreisindizes landwirtschaftlicher Produkte von 2020 bis August 2026: gesamte, pflanzliche und tierische Erzeugung, Basis 2020 gleich 100.

(Abo) Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2026: -7,0 % gegenüber August 2025

Menschen handeln auf einem Viehmarkt in der Borena-Zone in Äthiopien

(Abo) Welthungerhilfe stellt Welthunger-Index 2026 vor

Corina Steffl vor grünen Pflanzen

(Abo) Neue Gentechnik-Regeln: Was Verbraucher künftig erkennen – und was nicht

Kartoffelvielfalt auf dem Küchentisch

(Abo) Von Chips über Klöße bis zum Rösti

Zwei Wildschweine suchen im Wald nach Nahrung

(Abo) BUND-Recherche zeigt: Wildschweine in weiten Teilen Deutschlands mit PFAS belastet

Protest gegen Saatgutpatente in Den Haag, 2023

(Abo) Patente im Konflikt mit Gemeinwohl

Verpackung eines High-Protein-Quarks mit der Geschmacksrichtung Erdbeere.

(Abo) Muckis zum Löffeln?

(Abo) Anuga FoodTec 2027: Fachprogramm macht technologische Transformation greifbar

Vier junge Erwachsene teilen eine Pizza an einem Tisch.

(Abo) Lachen ist ansteckend. Essen auch?

(Abo) Jodversorgung in Deutschland nicht optimal: BfR aktualisiert FAQ

Gründliches Händewaschen am Waschbecken

(Abo) Viel hilft immer viel? Mythen rund ums Händewaschen im Faktencheck

(Abo) PreVA: Menüpläne unterstützen Gewichtsabnahme – App ohne Zusatzvorteil

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(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

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Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

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Lebensmittelkauf im Wandel: Was beim stationären und digitalen Einkauf zählt

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