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Kaffee aus Kichererbsen, glutenfreies Brot aus Hirse oder Öle aus Disteln
Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de
Gesund, regional, lecker: FoodLab startet an der MLU. Das neue FoodLab an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) erforscht, welches Potenzial in regional angebauten, klimafesten Kulturpflanzen steckt. Die passenden Feldfrüchte baut das Team der MLU selbst an