Kreuzallergien: Wenn Pollen und Lebensmittel das Immunsystem attakieren

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Kreuzallergien entstehen, weil das Immunsystem auf ähnliche Eiweiße in Pollen und bestimmten Lebensmitteln reagiert. Besonders häufig betroffen sind Obst, Gemüse und Nüsse. Foto: Debeka/KI Viele Menschen mit Heuschnupfen bemerken nicht nur Beschwerden während der Pollensaison,

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