Die internationale Kommission für klinische Adipositas (Commission on Clinical Obesity) schlägt eine umfassende Neugestaltung der Adipositas-Diagnostik vor. Der neue Ansatz geht über den Body-Mass-Index (BMI) …
Weiterlesen17. Global Forum for Food and Agriculture des BMEL eröffnet
BMEL Opens 17th Global Forum for Food and Agriculture Leitthema: „Bioökonomie nachhaltig gestalten“ Das 17. Welternährungsforum – Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) ist …
WeiterlesenPflanzendrinks in der Kleinkindernährung
Eine Einordnung des Netzwerks Gesund ins Leben. Pflanzendrinks aus Hafer, Soja oder Mandeln nutzen immer mehr Kleinkind-Eltern in der Alltagsküche. Die Milchalternativen liefern jedoch nicht …
WeiterlesenDeutschland im Pistazienfieber: Neue Studie zeigt beliebte Konsumtrends rund um Pistazienprodukte
Pistazien liegen bei den Deutschen voll im Trend. Egal, ob als ganze Nuss, Eiscreme, pikante Snacks oder gehypte Schokolade – die grüne Delikatesse erobert die …
WeiterlesenMRI auf der Grünen Woche 2025 in Berlin
Ohne Verzicht Zucker, Fett und Salz reduzieren. Das MRI zeigt, was im Essen steckt und wie sich leckere und gesunde Speisen leicht selbst zubereiten lassen. …
Weiterlesenvzbv-Statement zur Grünen Woche
vzbv fordert mehr Verbraucherschutz im Supermarkt. Auf der Grünen Woche geht es unter anderem um Zukunftsfragen der Land- und Ernährungswirtschaft. In Zeiten steigender Lebensmittelpreise braucht …
WeiterlesenWelche Vorteile hat fermentiertes Gemüse?
Das Fermentieren von Gemüse liegt aktuell im Trend. „Bei dieser sehr alten Kulturtechnik entstehen durch Milchsäuregärung und die Zugabe von Gewürzen besonders gesunde und haltbare …
WeiterlesenPrämierte digitale Lernplattform zur pflanzenbasierten Wirtschaft auf Grüner Woche
Prämierte digitale Lernplattform zur pflanzenbasierten Wirtschaft auf Grüner Woche. Pflanzen als nachwachsende Rohstoffe – jetzt auf BildungsBissen.de oder der Grünen Woche in Berlin entdecken. Urteil …
WeiterlesenInflationsrate im Jahr 2024 bei +2,2 %
Monatliche Inflationsrate hat sich im Dezember 2024 mit +2,6 % erneut verstärkt. Verbraucherpreisindex, Dezember und Jahr 2024 +2,6 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) +0,5 …
WeiterlesenKakaovermahlungin Deutschland und Europa im letzten Quartal zurückgegangen
Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 4. Quartal 2024 insgesamt 90.066,0 t …
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