Kieselsäure von Evonik ist für die Verwendung in Lebensmitteln sicher. EFSA gibt positive Stellungnahme zur Sicherheit von Siliziumdioxid als Lebensmittelzusatzstoff E 551 ab. Kieselsäure ist …
WeiterlesenCOP29: Europäisches Parlament formuliert Ziele für globale Klimaverhandlungen
Der Ausschuss für Umweltfragen, öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit des Europäischen Parlaments hat am Montagabend seine Forderungen für die UN-Klimakonferenz COP29 verabschiedet. Die Resolution wurde mit …
WeiterlesenLieblingsknolle Kartoffel hat gerade Hochsaison.
Sie ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Rund 54 Kilogramm Kartoffeln und Kartoffelprodukte verzehrt jede Person hierzulande im Durchschnitt pro Jahr. Doch was genau …
WeiterlesenLandwirtschaft braucht aktuelle Verzehrsdaten
Landesbäuerin Christine Singer zur 3. Bayerischen Ernährungsstudie. Heute hat die bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber die 3. Bayerische Ernährungsstudie „Was isst Bayern?“ vorgestellt. Rund 20 Jahre …
WeiterlesenUmweltbundesamt stuft 1-Liter-Milchkarton fälschlich als littering-affine Einwegkunststoff-Verpackung ein
Schon wieder ignoriert das Umweltbundesamt (UBA) ein einstimmiges Experten-Votum der Einwegkunststoffkommission. Am 10. Oktober 2024 hat das UBA die Allgemeinverfügung Giebelverpackung 1 Liter Milch erlassen …
Weiterlesenlebensmittelwarnung.de-App knackt Marke von 100.000 Downloads
Bund und Länder hatten Neuentwicklung erst im Sommer vorgestellt. Am 18. Juni dieses Jahres ging das neugestaltete Verbraucherschutzportal des Bundes und der Länder lebensmittelwarnung.de online. …
WeiterlesenErzeugerpreise im September 2024: -1,4 % gegenüber September 2023
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), September 2024. -1,4 % zum Vorjahresmonat -0,5 % zum Vormonat Nahrungsmittel kosteten 1,5 % mehr als im September 2023 Die Erzeugerpreise …
WeiterlesenNeufassung der Empfehlung zur Umsetzung der Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln
Die Empfehlung zur Umsetzung der Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln wurde neugefasst und steht nach Zustimmung der Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz als Folgeversion 2.0 auf der …
WeiterlesenWeiterer großer Erfolg der Deutschen Umwelthilfe gegen Pestizide: Bundesamt kündigt Widerruf zahlreicher Produkte an
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit kommt DUH-Forderung nach und kündigt den Widerruf von Zulassungen Flufenacet-haltiger Pestizide an. DUH fordert sofortiges Verbot ohne Übergangs- und Aufbrauchfristen …
WeiterlesenSamthaube: samtiger Pilz mit Waldaroma
Die Samthaube wird in Italien und Frankreich als Delikatesse sehr geschätzt. Auch in der deutschen Küche ist die Samthaube mit dem angenehm zarten Waldaroma immer …
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