YouGov Shopper Intelligence, ehemals Consumer Panel Services (bis 2023 Teil der GfK-Gruppe) beleuchtet, wie verändertes Bewusstsein das Kaufverhalten im FMCG-Markt prägt und trägt diesen Entwicklungen …
WeiterlesenEU-Projekt „HarmHoney“ zur Bekämpfung von Honigbetrug
Honigproben gegen Honigverfälschung. Der Deutsche Imkerbund unterstützt das EU-Projekt HarmHoney zur Bekämpfung von Honigbetrug. Mit Beginn des neuen Jahres haben sich die ersten 26 authentischen …
WeiterlesenBÖL-Forschungsprojekt: Ziegenkäsequalität auf der Grünen Woche
Wer mehr über Ziegenkäse und seine Geschmacksvielfalt erfahren möchte, sollte auf der Grünen Woche unbedingt zum Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) in der Biohalle …
WeiterlesenLebensmittelkontrolle – Ein Klotz am Bein der Politik?
Die amtliche Lebensmittelkontrolle in Deutschland wird so stiefmütterlich behandelt wie schon lange nicht mehr. Es fällt bereits jede dritte Kontrolle aus! Was kommt nach der …
WeiterlesenStudie aus den USA fand gesundheitskritische Flammschutzmittel in Pfannenwendern
Stiftung Warentest hat 26 Modelle aus dem EU-Markt ins Labor geschickt – alle waren okay. Vor einigen Wochen sorgte eine Studie US-amerikanischer Wissenschaftler für Aufsehen: …
Weiterlesenfoodwatch-Preisradar entlarvt mangelnden Wettbewerb im Einzelhandel
Wegen hoher Lebensmittelpreise: foodwatch fordert Beobachtungsstelle für mehr Transparenz im Lebensmittelmarkt. Trotz vielfach sinkender Rohstoff- und Energiekosten halten Handelsketten Lebensmittelpreise weiter hoch foodwatch-Preisradar zeigt fast …
WeiterlesenGrüne Woche-Auftritt des BVL im Zeichen der Lebensmittelsicherheit
Warnung vor unsicheren Produkten. Am Messestand des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf der Grünen Woche in Berlin dreht sich in diesem Jahr alles …
WeiterlesenGrüne Woche: „Schrumpfomat“ und andere interaktive Exponate informieren über Küchenhygiene
Das BfR schrumpft seine Gäste auf die Größe von Bakterien. Salmonellen, EHEC und Noroviren, Campylobacter oder Listerien – es gibt zahlreiche Bakterien, Viren und Parasiten, …
WeiterlesenVerbraucherschutz auf Grüner Woche: für mehr Transparenz bei Herkunftsangaben
Täuschende Regionalität bei Lebensmitteln. Anfang 2025 findet auf dem Berliner Messegelände die bereits 89. Grüne Woche statt. Vom 17. bis 26. Januar sind auch die …
WeiterlesenAufweichung der Gentechnik-Regeln in der EU geplant
Haftungsrisiken bei neuer Gentechnik nicht auf Lebensmittelwirtschaft abwälzen! Durch die geplante Aufweichung der Gentechnik-Regeln in der EU würden Sicherheitsprüfung und Haftungsrisiken für mit neuer Gentechnik …
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