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Ernährungsarmut: Projekt für gesundes Essen mit kleinem Budget

31. Juli 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Das Verbundprojekt „Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget“ entwickelt bis Mai 2027 kostenlose Workshops, Materialien und Schulungen. Es kann praktische Handlungsmöglichkeiten erweitern, aber unzureichendes …

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Hersteller korrigiert: Rapsöl doch nur aus Deutschland

30. Juli 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Im Test Rapsöl kassierte die Teutoburger Ölmühle Punktabzug von ÖKO-TEST für sein Rapsgold Reines Rapsöl. Der Grund: Auf dem Etikett wurde mit deutschem Rapsöl geworben, …

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EU-Agrarförderung: BMEL vereinfacht nach Verhandlungen mit EU-Kommission Fruchtwechselregelung ab 2025

30. Juli 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Ab kommendem Jahr erhalten die Landwirtinnen und Landwirte mehr Flexibilität beim sogenannten Fruchtwechsel und können nun auf verlässlicher Basis ihre Anbauentscheidungen für das Antragsjahr 2025 …

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Mythen über Popcorn – es besteht Klärungsbedarf

30. Juli 2024 food-monitor pr4food

Popcorn aus den USA ist in Deutschland schon lange ein beliebter Snack. Häufig wird es vor dem Fernseher oder im Kino verzehrt, wodurch sich der …

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Mineralwasser-Skandal um Nestlé: EU-Prüfbericht kritisiert französische Behörden scharf

29. Juli 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

foodwatch: „Nestlé-Skandal hätte genauso gut in Deutschland passieren können“ In einem Prüfbericht zum Mineralwasser-Skandal um den Lebensmittelkonzern Nestlé hat die Europäische Kommission die französischen Behörden …

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Mandelanbau und Wasser: Jeden Tropfen optimal nutzen

26. Juli 2024 food-monitor pr4food

Kalifornische Mandelfarmer*innen sparen auf ihren Farmen nicht nur Wasser in dem sie auf effiziente Bewässerungsmöglichkeiten wie Mikrobewässerung setzen, sondern auch indem sie alles verwenden im …

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Diese Lebensmittel und Getränke machen glücklich

26. Juli 2024 food-monitor pr4food

Unsere Stimmung beeinflusst oftmals, wie der Tag verläuft. Sind wir gut gelaunt, wandern wir auf der Sonnenseite des Lebens und alles fällt einfach leichter. Verdüstern …

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GFI-Pressemitteilung: Erster Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der EU

26. Juli 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

GFI Europe begrüßt ersten offiziellen Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der Europäischen Union. Das französische Startup Gourmey hat als erstes Unternehmen bei den zuständigen EU-Behörden …

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LGL-Jahresbericht 2023: Lebensmittel, Gesundheit und Zoonosen

26. Juli 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
Titelbild des LGL-Jahresberichts 2023

Mehr als 200.000 Proben in Lebensmittel- und Veterinärüberwachung Über 200.000 Proben in Veterinärmedizin und Lebensmittelüberwachung, mehr als 400.000 humanmedizinische Untersuchungen und über 475.000 Meldungen zu …

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„Es sprudelt gute Noten“ für Mineralwasser

26. Juli 2024 food-monitor Lebensmitteltests, pr4food

Stiftung Warentest stellt in ihrem aktuellen Test (test 08/2024) natürlichem Mineralwasser das bislang beste Prüfergebnis aus. Mit der Durchschnittsnote von 1,79 bestätigt die unabhängige Verbrauchsstiftung …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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