Die einfachste Essensregel der Welt lautet: Was Ihnen nicht schmeckt, kann nicht gesund sein! Vertrauen Sie der Weisheit Ihres Körpers. Haben Sie sich auch schon …
WeiterlesenKinderlebensmittel? Was ist das und wer braucht sowas?
Eltern aufgepasst: Diese Kinderprodukte sind reine Geldverschwendung! Die Verbraucherzentrale Brandenburg warnt vor unnötigen Kinderlebensmitteln. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt die Hintergründe. Welche wichtigen Tipps zu Kinderlebensmitteln …
WeiterlesenVom Froschschlecken bis zum Froschschenkel: Ein kulinarischer Trip mit Risiken
Von berauschenden Kröten bis zu umstrittenen Delikatessen – Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die „Doppelfunktion“ bestimmter Kröten. Sind Froschschenkel als Nahrung in Deutschland erlaubt? Ja, der …
WeiterlesenSekundäre Pflanzenstoffe – die geheimen Gesundheitskönige der Küche!
Unser Obst und Gemüse liefert uns nicht nur wertvolle Nährstoffe wie Vitamine – ein „verstecktes Highlight“ sind die sekundäre Pflanzenstoffe! Was sind sekundäre Pflanzenstoffe? Eine …
WeiterlesenIngwershots – überteuert, überzuckert, überbewertet. Besser. selbst machen!
Gesundheitsmythos auf dem Prüfstand: Ingwer als Geheimwaffe gegen Schnupfen? Ist Ingwer das neue Wundermittel gegen Erkältungen? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert spannende Einblicke. Welche Erkenntnisse liefert …
Weiterlesen„Die Ernährungsform muss zum Menschen passen“ – Neue Erkenntnisse für Diabetiker
Welche Ernährung ist die richtige bei Diabetes? Anlässlich des Welternährungstags haben Forscher des Deutschen Diabetes-Zentrums aktuelle Ernährungstrends wie Intervallfasten, Low Carb und vegane Kost untersucht. …
WeiterlesenIntervallfasten ohne Einfluss auf Blutwerte – ohne Kalorienreduktion kein Effekt!
Diät-Mythos gebrochen: Warum Intervallfasten nicht hält, was es verspricht. Die neueste Studie wirft Fragen auf – Ernährungswissenschaftler Uwe Knop klärt auf, was wirklich hinter Intervallfasten …
WeiterlesenIngwer – der ewige „Superfood-Dauerbrenner“: wem er nutzt, wem er schadet
Ingwer gilt als gesunde Wunderknolle – doch nicht für alle ist er empfehlenswert. Ernährungsprofi Uwe Knop erklärt Vorteile, Risiken und wer besser verzichtet. Ingwer enthält …
WeiterlesenWas schützt uns wirklich vor einer Erkältung?
Mythos oder Medizin? Die Wahrheit über Ernährung und Erkältungsschutz. Die kalte Jahreszeit bringt nicht nur Schnee und Eis, sondern auch die alljährliche Welle von Schnupfen …
WeiterlesenWer mehr Alkohol trinkt ist erfolgreicher, schlauer und hat viel Geld?!
Je höher die Bildung, desto mehr Alkohol – Neue RKI-Studie sorgt für Aufsehen. Eine neue Studie des Robert Koch-Instituts (RKI) beleuchtet den Alkoholkonsum in Deutschland …
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