Fanta trinkt man im Osten und Spezi im Süden. Flinks großer Sommer-Drink-Report: Was Deutschland wirklich trinkt – regional, saisonal, überraschend. Der Sommer ist da – …
WeiterlesenDas meistbestellte Getränk des Sommers ist Wasser!
Lebensmittelmarkt
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zum Lebensmittelmarkt
Neue Studie zur Wachstumsbranche Tiefkühlwirtschaft
Branche in Deutschland erstmals systematisch erfasst/dti feiert 70. Geburtstag. 18 Grad Celsius verbinden weltweit eine Branche, die mit ihrer Technologie und ihren komplexen Lieferketten eine …
WeiterlesenOnline-Handel in Deutschland wird 2026 seine Umsätze steigern
Online-Handel als Wachstumstreiber für den Einzelhandel. Marktplätze von großer Bedeutung Nutzer werden älter Lebensmittel- und Drogerienhandel: Online-Anteil für 2025 nur 4,9 Prozent Der Online-Handel in …
WeiterlesenGlobal Baking Councils gegründet
Historische Premiere: Gründung des Global Baking Councils. Beim Jahreskongress der International Association of Plant Bakers (AIBI, Europäischer Dachverband der industriellen Backwirtschaft) in Sophia Antipolis gab …
WeiterlesenGlobal Resilient Food Systems Index 2026
Deutschlands Lebensmittelsystem zählt zu den weltweit stärksten, weist aber kritische Lücken in der Effizienz der Lieferkette und der Klimaresilienz auf. Der Global Resilient Food Systems …
WeiterlesenInflationsrate Mai 2026: endgültig 2,6 Prozent
Nahrungsmittel, Energie und Kerninflation im Überblick Verbraucherpreisindex, Mai 2026: +2,6 % zum Vorjahresmonat (endgültig) -0,2 % zum Vormonat (endgültig) Harmonisierter Verbraucherpreisindex, Mai 2026: +2,7 % …
WeiterlesenHandwerksbäcker lehnen kommunale Verpackungssteuer ab
Das deutsche Bäckerhandwerk warnt eindringlich vor den Folgen kommunaler Verpackungssteuern. Anlass ist eine aktuelle Umfrage der IHK Freiburg, die nach der Einführung der kommunalen Verpackungssteuer …
WeiterlesenEinzelhandelsumsatz April 2026: Real minus 0,3 Prozent
Lebensmitteleinzelhandel legt gegenüber März deutlich zu Einzelhandelsumsatz, April 2026 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -0,3 % zum Vormonat (real) +0,3 % zum Vormonat (nominal) -0,3 % …
WeiterlesenDLG-Jahresbericht 2025 veröffentlicht: Nachhaltige Produktivitätssteigerung als Zukunftsmodell
Leitbild Nachhaltige Produktivitätssteigerung Fachliche Impulse entlang der Wertschöpfungskette Testexpertise Agrar und Food Internationale Netzwerke und Leitveranstaltungen Weltleitmesse Agritechnica – https://www.dlg.org/ueber-uns/jahresbericht Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat …
WeiterlesenStrukturwandel in der Lebensmittelverarbeitung mit Folgen für das Ernährungssystem
Studie der Humboldt-Professur für Nachhaltige Ernährungswirtschaft an der Universität Freiburg untersuchte tiefgreifenden Strukturwandel in der deutschen Lebensmittelverarbeitung. Die Studie benennt weitreichende Folgen für Versorgungssicherheit, Arbeitsplätze …
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