Ein systematischer Review mit Metaanalyse über 61 Studien fand, dass bestimmte Nahrungsbestandteile wie Kollagen, Lipide, Fettsäuren und Polyphenole positiv auf die Hautalterung einwirken können. Der …
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Kurznachrichten zu Ernährung und Lebensmittelmarkt – Copyright liegt bei externer Quelle!
Low‑Carb‑Diäten: Einfluss auf die Darmmikrobiota bei Adipositas
Eine sehr kalorienarme ketogene Ernährung (VLCKD) kann die Darmmikrobiota von Menschen mit Adipositas positiv verändern, indem sie die mikrobielle Vielfalt und nützliche Bakterien wie Akkermansia …
WeiterlesenSchokolade zur Endometriose-Prävention
Eine Analyse von Beobachtungsdaten und von Genmustern fand einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme des Alkaloids Theobromin mit der Nahrung (typischerweise dunkle Schokolade) und einem moderat …
WeiterlesenBereits frühes Übergewicht erhöht das Krebsrisiko
Selbst ohne nachweisbare Organfunktionsstörung erhöhte Übergewicht das Krebsrisiko. Zu diesem Ergebnis kamen Wissenschaftler, nachdem sie die Daten von mehr als 450 000 Personen analysiert hatten. …
WeiterlesenMagnesium verbessert Blutzuckerwerte bei älteren Menschen mit Typ-2-Diabetes
Neue Forschungsdaten zeigen, dass eine Magnesium-Supplementierung den Nüchternblutzucker senken, den Magnesiumspiegel im Blut erhöhen und möglicherweise auch den Blutdruck sowie den Fettstoffwechsel positiv beeinflussen kann. …
WeiterlesenBrustkrebs: Wie Vitamin D Darm- und Brustgesundheit unterstützt
Vitamin D scheint für die Entstehung und den Verlauf von Brustkrebs eine Rolle zu spielen. Auf welchen Wegen Vitamin D Brustkrebserkrankungen beeinflusst, ist aber noch …
WeiterlesenZwei Tage Haferflocken senken Cholesterinspiegel
Eine kurzzeitige Haferkur scheint den Cholesterinspiegel überraschend stark senken zu können. In diese Richtung deutet eine Studie der Universität Bonn, die jetzt in Nature Communications …
WeiterlesenIntervallfasten und Fettstoffwechsel: Macht der Essenszeitpunkt den Unterschied?
Intervallfasten gilt als vielversprechender Ansatz zur Verbesserung des Stoffwechsels. Ob jedoch der Zeitpunkt der Mahlzeiten dabei eine Rolle spielt, ist bislang wenig verstanden. Eine neue …
WeiterlesenNestlé infant formula scandal deepens as sickness cases emergeOpens in new window
British infant hospitalised after consuming recalled Nestlé formula – key questions about the contamination risk remain unanswered https://www.foodnavigator.com/Article/2026/01/19/nestle-infant-formula-scandal-deepens-as-sickness-cases-emerge/ mehr …
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