Viele denken Grana Padano sei der gleiche Käse wie Parmesan. Stimmt das? Oder gibt es Unterschiede? Frisch geriebener Parmesan zu Nudelgerichten, fein gehobelte Blättchen auf …
WeiterlesenGrana Padano oder Parmesan?
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Studie: Honigbienen fliegen auf Biolandwirtschaft
Öko-Landwirtschaft und Blühstreifen befördern die Gesundheit von Honigbienen. In deren Nähe wachsen die Völker stärker und sind insgesamt gesünder. Das liegt wahrscheinlich daran, dass sie …
WeiterlesenMarktcheck: Eistee – Genussmittel oder Durstlöscher?
Der Sommer ist die Saison der kalten Eisteegetränke. Doch wer den Durst mit Eistee löschen möchte, sollte genau hinschauen. Die Verbraucherzentrale Bremen hat in einem …
WeiterlesenDie Entwicklung des ökologischen Landbaus in Deutschland
Die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland wächst weiter. Im Jahr 2023 wurden knapp 1,9 Millionen Hektar ökologisch bewirtschaftet. Damit lag der Öko-Anteil an der landwirtschaftlich …
WeiterlesenSonnenbrand und Hitzeschäden an Obst- und Gemüsepflanzen
Braune Flecken an Äpfeln und Tomaten oder Brombeeren mit hellen Verfärbungen – oftmals waren die Pflanzen zu starker Sonnenstrahlung ausgesetzt und haben einen Sonnenbrand bekommen. …
WeiterlesenKI & Ernährung: Chatbots eignen sich nur bedingt für Ernährungsempfehlungen
Studie der Uni Hohenheim: ChatGPT und Gemini erstellen gesunde Ernährungspläne für Durchschnitts-Personen – scheitern jedoch an speziellen Ernährungsweisen. Video: www.instagram.com/p/C-2KVTVMGOT Ob Frühstück, Abendessen oder Zwischensnack: …
WeiterlesenBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie August 2024
Absatzminus im Mai, ifo-Index schwächelt weiterhin. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie musste im Mai 2024 einen deutlichen preisbereinigten Rückgang beim Absatz um 3,4 Prozent im Vergleich …
Weiterlesenifo Institut: Geschäftsklima Juli 2024 im Einzelhandel deutlich gesunken
Das ifo Geschäftsklima im Einzelhandel hat sich im Juli spürbar verschlechtert. Das geht aus den aktuellen ifo Umfragen hervor. Der Indikator sank auf minus 25,4 …
WeiterlesenApfelernte 2024 voraussichtlich 26,3 % unter Zehnjahresdurchschnitt
Ungünstige Witterungsverhältnisse führen bundesweit zu deutlichen Verlusten im Apfelanbau. Die deutschen Obstbaubetriebe erwarten im Jahr 2024 eine weit unterdurchschnittliche Apfelernte von rund 734 000 Tonnen. …
WeiterlesenErzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juni 2024 um 3,2 % höher als im Juni 2023
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Juni 2024 +3,2 % zum Vorjahresmonat +1,7 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse +6,3 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere …
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