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Ratgeber Ernährung und Gesundheit

BZgA gibt Tipps, um mit dem Alkoholkonsum im Limit zu bleiben

16 . Dezember 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Sternanis, Glühwein
Am Glühweinstand, auf der Weihnachts- und Silvesterfeier und beim Familienessen: Zum Jahresende gibt es viele Anlässe, Alkohol zu trinken. Dass Alkohol der Gesundheit schadet, ist … Weiterlesen

Gluten: Was ist das? Wer sollte es meiden?

11 . Dezember 2024 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Weizen
Die Zahl der Personen, die glutenfreie Lebensmittel kaufen, steigt nach Angaben des Statistischen Bundesamtes stetig an. 2023 waren es rund drei Prozent der deutschen Bevölkerung. … Weiterlesen

Kein Alkohol in der Stillzeit

4 . Dezember 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Stillen
Die wichtigsten Fakten und Tipps für Stillende. Um gesundheitliche Risiken für das Kind zu vermeiden, verzichten Frauen in der Schwangerschaft recht selbstverständlich auf Alkohol. Ist … Weiterlesen

Genussvoll und lebergesund durch die Weihnachtszeit

2 . Dezember 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Weihnachtsbraten (Ente)
Deutsche Leberstiftung gibt Tipps für Advent und Feiertage. Die Adventszeit beginnt Anfang Dezember. Obwohl es eigentlich eine geruhsame und besinnliche Zeit sein soll, bedeutet sie … Weiterlesen

Leistungssteigerung durch Schlaf, Rote Beete & Co

28 . November 2024 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Rote Bete
Natürliche Booster für mehr Energie und Fokus. In einer Welt voll Hektik und Zeitdruck suchen viele Menschen nach einfachen Wegen, ihre Leistungsfähigkeit zu steigern. Dabei … Weiterlesen

Jodversorgung leicht gemacht

20 . November 2024 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Salz (Speisesalz)
Jod ist lebenswichtig und für eine gesunde Schilddrüse unverzichtbar. Gleichzeitig zählt Deutschland zu den Jodmangelgebieten. Das bedeutet: Nur in wenigen natürlichen Lebensmitteln ist Jod enthalten. … Weiterlesen

Sind Gemüsechips gesünder als Kartoffelchips?

14 . November 2024 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit, Ratgeber Lebensmittel
Gemüsechips
­Gemüsechips werden als Alternative zu Kartoffelchips immer beliebter. Um sie herzustellen, werden dünne Scheiben von Süßkartoffeln, Roter Bete, Möhren, Pastinaken oder anderem Gemüse in Pflanzenöl … Weiterlesen

Fertigpizza, Chips und Laugenbrezeln auf dem Prüfstand

7 . November 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Snacks, Imbiss
Salzige Snacks mit Vorsicht genießen. Schon seit einiger Zeit geht der Trend weg von den klassischen drei Hauptmahlzeiten hin zu Snacks. Die flexiblen Zwischenmahlzeiten sind … Weiterlesen

Darauf sollte man bei veganer Ernährung achten

29 . Oktober 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Gemüse, Früchte und Obst
Die gute Botschaft zum Weltvegantag am 1. November: Vegane Ernährung ist gesundheitsförderlich für gesunde Erwachsene – allerdings nur unter bestimmten Bedingungen. Das sagt die Deutsche … Weiterlesen

Schwangerschaft: Welche Nährstoffe wichtig und welche überflüssig sind

20 . September 2024 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Schwangerschaft
Viele Schwangere nehmen zusätzlich Vitamine und Mineralstoffe. Folsäure, Jod, Eisen, Magnesium, Omega-3-Fettsäure oder Vitamin D: Ist es sinnvoll, dass Schwangere diese Stoffe zu sich nehmen? … Weiterlesen

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Ratgeber

Kartoffeln

Warum sollten Kartoffeln nicht zusammen mit Zwiebeln lagern?

Karpfen

Saisonstart für den Karpfen: proteinreich, regional und nachhaltig

Quitte

Quitten: Goldgelbe Schätze aus dem Herbstgarten

Kornelkirsche

Kornelkirsche: Wildobst für Konfitüre, Kompott oder „falsche Oliven“

Apfelstrudel

Äpfel vielseitig verwerten: von Apfelmus bis Trockenobst

Sushi

Was bedeutet Sushi-Qualität?

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