Wenn die Tage länger und wärmer werden, steigt der Appetit auf leichte Frühlingsgerichte. Einfach und schnell zubereitet ist Pasta mit saisonalem Gemüse wie Spargel, Bärlauch …
WeiterlesenPasta mit Frühlingsgemüse: bunt, lecker und schnell gemacht
Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Pudding selbst gemacht: von klassischem Vanillepudding bis „Pudding Oats“
Was wir Deutschen als Pudding kennen, ist meist ein Flammeri. Aber egal unter welchem Namen, die Süßspeise ist sehr vielseitig und lässt sich einfach zubereiten. …
WeiterlesenWann ist der beste Zeitpunkt, Linsen zu salzen?
Ob Linsen vor oder nach dem Kochen gesalzen werden sollten, sorgt oft für Diskussionen. Der weit verbreitete Mythos, dass Salz die Kochzeit verlängert, hält sich …
WeiterlesenKnoblauch schneiden oder pressen?
Knoblauch ist eine wichtige Zutat der mediterranen und asiatischen Küche. Sein typisches Aroma verfeinert Fleisch- und Gemüsegerichte, Suppen und Soßen. Die Meinungen zum Einsatz des …
WeiterlesenHot Pot: Würzige Brühe mit viel Gemüse aus Asien
Der asiatische „Hot Pot“ ist ideal für gemeinsame Abende mit Freunden und Familie. Das Ausprobieren lohnt sich doppelt: Denn es ist ein sehr geselliges Essen …
WeiterlesenWarum Puddingpulver lieber selbst mischen?
Selbstgemachtes Schokopuddingpulver ist schnell zubereitet, schmeckt besser und ist nicht teurer als fertiges Puddingpulver. Außerdem enthält es keine künstlichen Zusätze. Fertiges Schokopulver besteht meist nur …
WeiterlesenOfenpfannkuchen für die schnelle Mahlzeit
Ofenpfannkuchen ist vielseitig, lecker und ein schnell und unkompliziert zuzubereitendes Gericht für den Familienalltag. Es ist unkompliziert in der Zubereitung und lässt sich je nach …
WeiterlesenHühnersuppe in der Erkältungszeit
Jedes Land hat sein eigenes Rezept. Hühnersuppe ist ein beliebtes Hausmittel bei Erkältungen, wobei sie in jedem Land etwas anders zubereitet wird. Auch wenn wissenschaftliche …
WeiterlesenDatenleck beim Thermomix-Rezepte-Forum
Millionen Nutzer betroffen: Recht auf Schadensersatz prüfen. Unbekannte haben durch ein Datenleck im Rezepte-Forum rezeptwelt.de des Thermomix-Herstellers Vorwerk Daten von zahlreichen Nutzerinnen und Nutzern abgegriffen. …
WeiterlesenHeiße Mahlzeiten aus köstlichen Eintöpfe für kalte Tage
Eintöpfe zählen zu den Gerichten, die auf der ganzen Welt und in allen Kulturen bekannt sind. Jedes Land und jede Region hat ihre ganz besonderen …
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