Was kosten neue Haushaltsgeräte wirklich?
Wer eine neue Waschmaschine oder einen neuen Kühlschrank benötigt, informiert sich vor dem Kauf insbesondere über den Preis und den Energieverbrauch. Doch es gibt noch …
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Ratgeber
Was ist Panela-Zucker?
Panela ist ein unraffinierter, karamellfarbener Zucker aus Zuckerrohr. Er ist auch unter dem Namen Rapadura oder Vollrohrzucker bekannt. In großen Teilen Lateinamerikas wird Panela traditionell …
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Praktische Tipps zum Brot retten
Von der richtigen Aufbewahrung bis zur kreativen Resteverwertung. Etwa zehn Kilogramm Brot und Backwaren wirft jeder Haushalt pro Jahr weg. Nach Zahlen des Markforschungsinstituts GfK …
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Hülsenfrüchte sind wahre Multitalente: Aber bitte nur ausreichend gegart essen
Linsen, Bohnen, Lupinen, Erbsen und Co. sind echte Alleskönner. Darauf macht der Internationale Tag der Hülsenfrüchte am 10. Februar aufmerksam. Denn zum einen sind sie …
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Hüttenkäse für Süßes und Pikantes
Wenig Kalorien und Fett, viel Eiweiß. Hüttenkäse ist perfekt für die leichte Küche. Denn der körnige Frischkäse gehört zu den magersten Käsesorten, aber ist trotzdem …
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Was ist der Unterschied zwischen Stauden- und Knollensellerie?
Stauden- und Knollensellerie sind enge Verwandte. Beide sind Kulturformen derselben Pflanze, des Echten Sellerie. Der Staudensellerie hat kräftige, meist hellgrün gefärbte Blattstiele mit einer faserigen …
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Die krause Endivie: Friséesalat
Frisch, knackig und intensiv-würzig, so schmeckt die Endivie. In einem bunten Salat ist der Frisée ein Hingucker. Die krausen, würzigen Blätter werden gerne mit Feld- …
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So verliert der Kater seine Krallen
Wasser, Elektrolyte und frische Luft helfen. Alaaf und Helau – es ist Karnevalszeit. Für viele gehört Alkohol zum Feiern dazu; denn nach Karneval beginnt die …
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Berliner selbst gemacht
So einfach gelingt das süße Fastnachtsgebäck. Wenn die närrische Zeit ihren Höhepunkt erreicht, darf nicht nur ausgelassen gefeiert, sondern auch geschlemmt werden. Zum Brauchtum gehört …
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Gesünder essen in der Fastenzeit
In kleinen Schritten zum Ziel. Am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Heutzutage sind traditionelle religiöse Motive für Fasten und Verzicht in den Hintergrund gerückt. Dennoch ist …
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