Ratgeber Archive - Seite 96 von 130

Wildkräuter: Gute Eigenschaften trotz schlechtem Ruf

27 . März 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt, Warenkunde Kräuter

BUND fordert zum Tag des Unkrauts Umdenken im Umgang mit Wildkräutern. Schmackhaft und schön: Unkräuter verkannte Gartenhelden Wildkräuter wichtige Futterpflanzen für Insekten Pestizide haben im … Weiterlesen

Wie viele Ostereier dürfen es sein?

27 . März 2024 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Bunte Eier gehören wohl bei den allermeisten traditionell zum Osterfrühstück dazu. Die neue Eier-Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) von nur einem Ei pro … Weiterlesen

Weshalb Eier abgeschreckt schneller verderblich sind

26 . März 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Verbraucherzentrale zu Haltbarkeit und Kennzeichnung von Eiern. Die Haltbarkeit von Eiern hängt unter anderem davon ab, ob sie abgeschreckt wurden oder nicht. Annett Reinke, Lebensmittelexpertin … Weiterlesen

Mythen rund um das (Oster)Ei

25 . März 2024 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Rund um das Ei ranken sich viele Mythen: Eigelb ist proteinreicher? Die Braunen sind gesünder? Was stimmt und was nicht, verrät die Verbraucherzentrale Niedersachsen pünktlich … Weiterlesen

DGE meint: Auch zu Ostern können Eier genossen werden.

23 . März 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Ob bunt angemalt, hart gekocht oder gebacken im Hefezopf. Eier gehören während der Osterfeiertage zu den beliebtesten Speisen. Auch wenn die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der … Weiterlesen

Strohhalm oder Blasebalg: Hilfsmittel zum Eier ausblasen schützen vor Lebensmittelinfektionen

23 . März 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik, Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Kleinkinder sollten besser gar nicht mit rohen Eiern hantieren. Mit Malereien oder bunten Aufklebern verziert sind ausgeblasene Eier ein beliebter Osterschmuck. Allerdings sollten die Eier … Weiterlesen

Ostern trotz Nahrungsmittelallergie?

21 . März 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Was es zu beachten gilt. Bunte Eier, Schokohasen und Hefezopf – in vielen österlichen Leckereien stecken Allergene wie Hühnerei, Kuhmilch und Nüsse. Eine Nahrungsmittelallergie stellt … Weiterlesen

Heiße, trockene Sommer, extreme Niederschläge: Gärtnern im Klimawandel

21 . März 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Die Wetterbedingungen werden im Zuge des Klimawandels auch in deutschen Gärten immer extremer. Hitzerekorde, Dürreperioden oder Extremniederschläge stellen Gartler:innen vor große Herausforderungen. Dr. Lutz Popp, … Weiterlesen

Mit TÜV SÜD den richtigen Fitnesstracker finden

20 . März 2024 food-monitor Ratgeber Fitness

Mehr Bewegung in den Alltag integrieren, Trainingsfortschritte verfolgen und Erfolge messen – all das ist mithilfe von Fitnesstrackern möglich. Die kleinen am Handgelenk getragenen Geräte … Weiterlesen

Von Azorubin bis Zwiebel: Farbstoffe für Ostereier und deren Kennzeichnung

20 . März 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Ob versteckt im Körbchen oder zum Essen im Eierbecher: Bunte Eier zu Ostern gehören einfach dazu. Doch Ostereierfarben aus dem Handel können bedenkliche Stoffe enthalten. … Weiterlesen