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Konsumklima: Stabilisierung zum Jahresende 2025

27 . November 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die Verbraucherstimmung in Deutschland zeigt im November 2025 moderate Veränderungen, aber keinen einheitlichen Trend. Während die Anschaffungsneigung zum zweiten Mal in Folge zulegt und die …

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Sondergutachten bestätigt Machtverschiebungen im Lebensmitteleinzelhandel

27 . November 2025 food-monitor Markt und Produkte

AöL fordert Schutz für KMU zur Versorgungssicherheit. Das Sondergutachten der Monopolkommission zum Wettbewerb in der Lebensmittellieferkette unterstreicht massive Probleme im Kontext der Konzentrationsprozesse im Lebensmitteleinzelhandel. …

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So können Menschen mit Nussallergie die Festtage unbeschwert genießen

27 . November 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Weihnachtliche Schlemmerei ohne Sorgen. Wenn der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Für Menschen …

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Kakaoanbau in der Krise, kletternde Schokoladenpreise im Advent

26 . November 2025 food-monitor Markt und Produkte

Destatis meldet für Oktober 2025 deutliche Preissteigerungen bei Schokoladen gegenüber Vorjahresmonat. Die Schokoladenpreise bewegen sich 2025 weiter auf einem hohen Niveau. Das Statistische Bundesamt (Destatis) …

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Süßigkeiten zum Advent: Teils deutliche Preissteigerungen

26 . November 2025 food-monitor Markt und Produkte

Im Oktober 2025 kosteten Schokoladen 21,8 % und andere Süßwaren 5,0 % mehr als im Vorjahresmonat. Erzeugerpreise von Zucker, Süßwaren und Schokoladen gegenüber 2020 deutlich …

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Gentechnik-Kennzeichnung erhalten: Unternehmen schreiben Brandbrief an EU-Parlamentarier

26 . November 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die Beratungen zur Neuregulierung Neuer Gentechnik (NGT) laufen derzeit auf Hochtouren. Am 03.12.2025 soll in Brüssel eine weitere sogenannte „Trilog“-Runde zwischen Ministerrat, Europaparlament (EP) und …

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Empfehlungen für die Jodversorgung in der Stillzeit

26 . November 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Praxistipps für Stillende. Frauen, die ihre Kinder stillen, brauchen mehr Jod. Denn sie versorgen nicht nur sich selbst, sondern auch ihr gestilltes Kind. Das Netzwerk …

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WWF Statement zur Entscheidung des Europäischen Parlaments zur Verschiebung der EUDR 

26 . November 2025 food-monitor Markt und Produkte

Mit ihrem heutigen Votum zur Verschiebung und Veränderung der Waldschutzverordnung EUDR hat sich das Europäische Parlament sich weitgehend den Forderungen des Umweltrats aus der letzten …

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EU-Entwaldungsgesetz: Parlament unterstützt Vereinfachungsmaßnahmen

26 . November 2025 food-monitor Markt und Produkte

Alle Unternehmen sollten ein zusätzliches Jahr Zeit haben zur Umsetzung der neuen Regeln. Vereinfachte Sorgfaltspflichten für bestimmte Marktteilnehmer und Händler Überprüfung der Vereinfachung des EU-Entwaldungsgesetzes …

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Brown Sugar – die Rolling Stones könnten auch Nutella besungen haben!

26 . November 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food
KI

Wer kennt sie nicht, die „Nuss-Nougat-Cremes“ am Frühstücktisch. Aber wussten Sie, dass Nutella & Co. eigentlich ganz anders heißen sollten? Die Bedeutung von „Nutella“ ist …

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Weihnachten clever genießen: von Deluxe-Oliven bis Spekulatius-Suppe

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Festessen zu Weihnachten: Nur „Guter Fisch“ auf den Tisch

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Wildfleisch: regional und proteinreich – auch schadstofffrei?

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