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Was hat es mit PFAS auf sich?

10. Juli 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

BfR-Verbrauchermonitor: Langlebige Chemikalien sind vielen unbekannt. Per- und polyfluorierte Chemikalien (PFAS) sind langlebige industriell hergestellte Verbindungen, die sich in Umwelt und Organismus anreichern können. In …

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Food-Festivals in Litauen: Tipps für den Reisesommer 2024

8. Juli 2024 Jonathan Klimke pr4food, Pressefach Lithuania Travel

Vom Ausprobieren exotischer Gerichte bis hin zum Genuss regionaler Köstlichkeiten – die lokale Gastronomie trägt einen großen Teil zum Reise- und Urlaubserlebnis bei. Jede Mahlzeit …

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Faire Bedingungen: Kolumbiens größter Bananenexporteur zahlt 82 % über dem Mindestlohn

8. Juli 2024 Jonathan Klimke pr4food, Pressefach Uniban

Unibán, der weltweit sechstgrößte Bananen-Exporteur, zahlt 82 % über dem gesetzlichen Mindestlohn. Damit unterstreicht das kolumbianische Unternehmen sein Engagement für direkte und indirekte Mitarbeiterinnen und …

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Superfoods für gesundes Haar

8. Juli 2024 food-monitor pr4food

Diese Lebensmittel fördern das Haarwachstum. Gesundes, kräftiges Haar ist ein Zeichen für Wohlbefinden und gute Gesundheit. Viele Faktoren beeinflussen die Haargesundheit, darunter Genetik, Hormone, Umwelteinflüsse …

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Pressefach Uniban

7. Juli 2024 food-monitor Pressefach Uniban

Jonathan Klimke [email protected] Industrie-Contact AG Public Relations Germany Bahrenfelder Marktplatz 7 DE-22761 Hamburg Germany Tel.: +49 40 899 666 0 Fax: +49 40 899 666 …

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Verändertes Einkaufsverhalten: Eigenmarken liegen im Trend

5. Juli 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

ECC KÖLN und Grant Thornton untersuchen Verfügbarkeiten im Handel in Folge der Krisen. Produktengpässe im Lebensmittelhandel keine Seltenheit. Die Folge: Verändertes Kaufverhalten von Konsument:innen und …

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frischli und Brüggen gründen schlagkräftiges Joint Venture

5. Juli 2024 Alexandra Herr pr4food, Pressefach frei & fein Verlag

Die beiden langjährig erfolgreichen Familienunternehmen bündeln ihre Kompetenzen zur Herstellung und Vermarktung von Haferdrinks Am 3. Juli 2024 haben die beiden traditionsreichen Familienunternehmen frischli und …

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Mozzarella oder Burrata: Was ist der Unterschied?

4. Juli 2024 food-monitor Warenkunde Milchprodukte
Mozzarella

Mozzarella und Burrata zählen zu den sogenannten Filata-Käsesorten. Für Filata-Käse wird der Käsebruch mit heißem Wasser überbrüht und anschließend so lange geknetet, bis die Masse …

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Käse trifft Sport: Drei europäische Käsesorten für einen sportlichen Sommer!

4. Juli 2024 food-monitor pr4food

Der einzigartige Geschmack eines französischen Käses entsteht aus der raffinierten Kombination der Milch, deren Aroma durch die Ernährung der Milchkühe beeinflusst wird, und der Reifung. …

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Warum ist Hirse so gesund?

4. Juli 2024 food-monitor Warenkunde Getreide
Hirse

Hirse ist eine der ältesten Kulturgetreidearten der Welt und zählte bis ins 18. Jahrhundert zu den Grundnahrungsmitteln. Ertragreichere Sorten wie Weizen, Kartoffeln und Mais verdrängten …

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