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Neueste Beiträge

Der globale Fruchthandel trotzt Herausforderungen und sorgt für eine herausragende FRUIT LOGISTICA

10. Februar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing
Besucherinnen und Besucher zwischen Obst- und Gemüse-Ständen der FRUIT LOGISTICA 2026

Mit rund 90.000 Teilnehmenden aus aller Welt hat die FRUIT LOGISTICA 2026 erneut ihren Status als weltweit führende Business-, Innovations- und Wissensplattform für die Fruchthandelsbranche …

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Auch Krebs-Langzeitüberlebende profitieren von gesundem Lebensstil

10. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Langzeit-Krebsüberlebende, die nicht rauchen, sich ausreichend bewegen und ein gesundes Körpergewicht halten, leben deutlich länger als Betroffene mit ungesünderen Gewohnheiten. Das zeigt eine aktuelle bevölkerungsbasierte …

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Strauchbeerenernte 2025 um gut 23 % gestiegen

10. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Höchste Erntemenge seit Beginn der Erhebung im Jahr 2012. Kulturheidelbeere bedeutendste Strauchbeerenart Strauchbeerenernte aus ökologischer Erzeugung trotz gesunkener Anbaufläche um gut 43 % gestiegen Im …

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Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2025 jetzt erhältlich

10. Februar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Mit über 280 Tabellen stellt das neue Jahrbuch umfangreiche Daten und Zeitreihen zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft bereit. Neu aufgelegt wurde beispielsweise …

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Massgeschneiderte Milchproteine aus dem Bioreaktor

10. Februar 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

GF-Projekt des Monats Februar 2026 im FEI-Internetauftritt. Milchproteine prägen Struktur, Textur und Funktionalität zahlreicher Lebensmittel – von Käse und Joghurt bis hin zu Säuglingsnahrung und …

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Ökolandbau ab 2028: Bauernverband fordert verlässliche GAP-Förderung

10. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

DBV verlangt Planungssicherheit und ein eigenständiges Agrarbudget Zur Biofach 2026 in Nürnberg warnte der Deutsche Bauernverband (DBV) erneut vor den Folgen der EU-Kommissionsvorschläge zur kommenden …

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Schimmelpilze und Schimmelpilzgifte: Unsichtbare Gefahren in Lebensmitteln

10. Februar 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

BfR-Podcast über Mykotoxine und internationale Forschung. Schimmelpilze sind in der Umwelt allgegenwärtig und finden sich regelmäßig an und in Lebensmitteln. Viele Arten dieser Schimmelpilze bilden …

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EU-Haushalt 2028–2034: Prüfer nehmen Stellung zu neuen Vorschlägen für die Landwirtschaft

10. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die EU-Prüfer beziehen Stellung zu den Gesetzesentwürfen, die – einmal verabschiedet – im Zeitraum 2028 bis 2034 für die Lebensmittel- und Landwirtschaftsbranche der EU gelten …

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Automatenaufsteller: Flavura Kaffee & Vending Automaten

9. Februar 2026 Holger Ballwanz Pressefach PR4YOU
Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee und Vending Automaten

Flavura GmbH positioniert sich als professioneller Automatenaufsteller in Deutschland, Österreich & der Schweiz Die Flavura GmbH ist ein erfahrener und professioneller Automatenaufsteller für Kaffeeautomaten und …

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Automatengroßhandel Deutschland, Österreich & Schweiz

9. Februar 2026 Holger Ballwanz Pressefach PR4YOU
Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee und Vending Automaten

Flavura GmbH positioniert sich als Automatengroßhandel Deutschland, Österreich & Schweiz für Kaffeeautomaten und Vending-Automaten Die Flavura GmbH stärkt ihre Marktposition als Automatengroßhandel für moderne Kaffeeautomaten …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Vier Schalen mit unterschiedlichen trockenen Linsen in braunen, grünen und schwarzen Farbtönen

Welche Linse für welches Gericht?

Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Buchweizen-Gemüse-Bowl mit geröstetem Gemüse, Petersilie und Kürbiskernen

Buchweizen: Trendkorn ohne Gluten

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

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Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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