Anlässlich der Weltleitmesse Biofach 2026 in Nürnberg unterstrich Bioland die zentrale Bedeutung des ökologischen Landbaus für den nachhaltigen Umbau der Land- und Lebensmittelwirtschaft. Aktuelle wissenschaftliche …
WeiterlesenBeratung und digitale Informationsquellen von Bedeutung
Schwangere brauchen gesicherte Ernährungsinformationen. Eine qualifizierte Ernährungsberatung sowie digitale Angebote sind hier von Bedeutung. Das zeigt eine aktuelle Untersuchung von Alexandra Hett und Martin Smollich …
WeiterlesenKindliche Adipositas vorbeugen: Was in den ersten 1.000 Tagen zählt
Von der Zeit vor der Schwangerschaft bis zum zweiten Geburtstag werden Ernährung, Wachstum und familiäre Gewohnheiten stark geprägt. Das EndObesity-Konsortium bezeichnet diese ersten 1.000 Tage …
WeiterlesenMehr Nachfrage nach Hafer – Frühjahrsaussaat bietet Chancen
Die Nachfrage nach Hafer und Haferprodukten wächst weiter – und damit auch der Bedarf der deutschen Schälmühlen an qualitativ hochwertigem, möglichst regional erzeugtem Schälhafer. Für …
WeiterlesenBierpancakes mit Waldfrüchten
Zutaten für 4 Portionen: 250 g Mehl (Type 405) 2 EL Vanillezucker 1 TL Natron 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 50 g Zucker 3 …
WeiterlesenMehr Tierschutz in der Nutztierhaltung: Anbindehaltung für Rinder soll untersagt werden
Ministerium folgt einem Beschluss des Niedersächsischen Tierschutzplans für nachhaltige Nutztierhaltung. In naher Zukunft soll die Anbindehaltung von Rindern in Niedersachsen der Vergangenheit angehören. Das Vorhaben …
Weiterlesenf.eh beleuchtet Potenzial der personalisierten Ernährung
Trend zur Individualisierung erreicht Ernährung und schürt hohe Erwartungen. Hoher Aufwand bringt aber altbekanntes Ergebnis: bewusst & bedarfsgerecht ernähren sowie mehr bewegen. Individuelle Ernährungsempfehlungen sind …
WeiterlesenSelbstversorgungsgrad bei Lebensmitteln in Deutschland 2024
Der Selbstversorgungsgrad zeigt, in welchem Umfang die heimische Erzeugung den rechnerischen Verbrauch eines Lebensmittels decken kann. In Deutschland lag der Selbstversorgungsgrad mit Nahrungsmitteln im Durchschnitt …
WeiterlesenGesundheitssteuern: Pharma Deutschland fordert höhere Abgaben
Höhere Abgaben auf Tabakprodukte und zuckergesüßte Getränke sollen den Konsum senken und zugleich zusätzliche Einnahmen schaffen. Pharma Deutschland unterstützt diesen Ansatz. Entscheidend ist jedoch, politische …
WeiterlesenBio hat sich fest etabliert
YouGov Shopper Daten zeigen deutliches Wachstum und vielfältige Käuferstrukturen. Neue Daten aus dem YouGov Shopper Panel zeigen: Bio-Produkte legen 2025 sowohl beim Umsatz als auch …
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