food-monitor: Eine Metaanalyse von 126 Studien beschreibt Zusammenhänge zwischen mediterraner Ernährung und geringeren Risiken für bestimmte Krebsarten. Die Ergebnisse liefern keine individuelle Schutzgarantie und dürfen …
WeiterlesenFischkauf: US-Befragung zeigt Bedarf an überprüfbaren Nachhaltigkeitsangaben
food-monitor: Eine vom MSC beauftragte US-Befragungsreihe untersucht Wünsche nach überprüfbaren Nachhaltigkeitsangaben bei Fisch und Meeresfrüchten. Die Ergebnisse beschreiben Einstellungen, belegen keine Gesundheitsvorteile von Umweltsiegeln und …
WeiterlesenVollkorn: Metaanalyse zeigt günstigere Herz-Kreislauf-Risikofaktoren
food-monitor: Eine Metaanalyse randomisierter Studien verbindet mehr Vollkorn mit günstigeren Herz-Kreislauf-Risikofaktoren. Untersucht wurden unter anderem Blutfette und Blutdruck, keine Herzinfarktereignisse. Eine Metaanalyse untersucht Veränderungen kardiometabolischer …
WeiterlesenDanone, Nestlé und Coca-Cola präzisieren Recyclingangaben auf Flaschen
food-monitor: Danone, Nestlé Waters und Coca-Cola haben zugesagt, Recyclingangaben auf Kunststoffflaschen zu präzisieren. Dabei muss erkennbar sein, wenn sich Angaben nur auf den Flaschenkörper und …
WeiterlesenISM Manufacturing: Weniger Packstoff, volle Leistung
food-monitor: Zur ISM Manufacturing 2027 werden Verpackungstechniken und Nachrüstlösungen vorgestellt, die weniger Material und recyclinggerechte Packstoffe ermöglichen sollen. Dabei müssen Produktschutz und zuverlässige Verarbeitung aufeinander …
WeiterlesenTÜV SÜD informiert über das Wiedererwärmen von Lebensmitteln
food-monitor: TÜV SÜD erklärt, worauf es beim Wiedererwärmen von Spinat, Pilzen, Reis und anderen Speisen ankommt. Entscheidend sind schnelles Abkühlen, kalte Lagerung und gründliches Erhitzen …
WeiterlesenBabynahrung: Texas verklagt Gerber und Nestlé wegen Sicherheitswerbung
food-monitor: Texas verklagt Gerber und Nestlé USA wegen mutmaßlich irreführender Sicherheitswerbung für Babynahrung. Gerber bestreitet die Vorwürfe; der Beitrag unterscheidet Behördenbehauptungen von gerichtlichen Feststellungen und …
WeiterlesenWeidepflicht im Ökolandbau: Mehr Spielraum für betroffene Bio-Betriebe
food-monitor: Bei der Umsetzung der Weidepflicht für Bio-Betriebe sollen strukturelle Schwierigkeiten und regionale Gegebenheiten stärker berücksichtigt werden. Das Landwirtschaftsministerium berichtet über zusätzliche Spielräume für die …
WeiterlesenUPF und Nährstoffdichte: US-Auswertung zeigt große Unterschiede
food-monitor: Eine Auswertung von mehr als 40.000 US-Lebensmitteln zeigt deutliche Unterschiede und Überschneidungen der Nährstoffdichte innerhalb verschiedener Verarbeitungsklassen. Der Produktvergleich untersucht keine gesundheitlichen Folgen des …
WeiterlesenRückruf: Chlorpyrifos und Farbstoff in Abido Sumak (50 g)
Abido Sumak enthält erhöhte Chlorpyrifos-Rückstände und einen unzulässigen Farbstoff. Betroffen sind 50-Gramm-Packungen der Charge 10-3-2618952 OH mit Mindesthaltbarkeitsdatum 10.03.2029. Betroffene Packungen zurückgeben; der Kaufpreis wird …
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