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Frühlingszwiebel: als Rohkost, gegart oder in Dips

16 . April 2026 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
Frühlingszwiebel

Die Frühlingszwiebel überzeugt mit ihrem fein-würzigen Geschmack und ist deutlich milder sowie bekömmlicher als die klassische Gemüsezwiebel. Im Frühling zeigt sie sich von ihrer besten …

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Wraps, wenn es schnell gehen muss

16 . April 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Wraps

Wraps selbst gefüllt Schnell, frisch und gut für Reste. Die dünnen Fladen lassen sich ganz nach Geschmack mit saisonalen Zutaten und aromatischen Soßen füllen und …

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Salbei in der Küche: sanft erhitzt entfaltet sich das volle Aroma

16 . April 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Salbei

Salbei ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Sein würzig-herbes, leicht bitteres Aroma mit frischer Eukalyptusnote verleiht vielen Frühlingsgerichten das gewisse Etwas – sowohl solo …

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Hybridprodukte: Das Beste aus beiden Welten zu attraktiven Preisen

15 . April 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Heutzutage setzen Verbraucher nicht nur auf weniger Fleischkonsum, sie suchen auch nach ausgewogeneren Lebensmitteln mit optimalem Nährwert und hoher Qualität. Gründe dafür sind gesundheitliche Aspekte, …

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Testwatch zu Öko-Test 4/2026

15 . April 2026 food-monitor Lebensmitteltests

Im aktuellen Heft hat Öko-Test 215 Produkte testen lassen und die Bewertung von Mineralölbestandteilen in die von Testwatch seit langem geforderte Richtung geändert. Dennoch haben …

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Landwirtschaft nutzt Erntegut-Bescheinigung mehrheitlich als Nachweis

15 . April 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Umfrage: Erntegut-Bescheinigung in der Praxis angekommen, Sortenangebot positiv bewertet. Politisch diskutiert, aber praktisch etabliert: Eine repräsentative Umfrage unter 610 Landwirtinnen und Landwirten zeigt, dass die …

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Repräsentative Umfrage zu Patenten auf Saatgut in fünf EU-Mitgliedstaaten

15 . April 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

80 Prozent sagen NEIN. 14. April 2026: Heute veröffentlicht Keine Patente auf Saatgut! die Ergebnisse einer repräsentativen Umfrage in fünf EU-Mitgliedstaaten, Deutschland, Frankreich, Italien, den …

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Neue Übersicht schafft Transparenz bei Ernährungsinfos

15 . April 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Tipps und Informationen rund um Ernährung und Gesundheit sind vor allem im Internet und den Sozialen Medien allgegenwärtig und es ist kaum möglich, den Überblick …

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Schlechter Lebensstil bei US-Studierenden

15 . April 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ein Drittel mit schlechteren Lebensgewohnheiten. Wenn junge Menschen ein Studium aufnehmen, verändern sich ihre Lebensgewohnheiten oft grundlegend. Sie verbringen nicht selten mehr Zeit am Schreibtisch, …

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Regionalisierte NIQ Kaufkraftdaten 2026 für Schweiz, Österreich und Deutschland

15 . April 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

NIQ-Studie zur Kaufkraft 2026: Österreich und Deutschland eng beieinander, Schweiz mit großem Vorsprung. Auch im Jahr 2026 liegen die Schweizer bei der Kaufkraft im deutschsprachigen …

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Jeder zweite Erwachsene leidet an Parodontitis

Print bleibt führend in der Angebotskommunikation

Gemüseanbau in Deutschland 2025

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Milchkonsum sinkt, Deutsche verbrauchen mehr Käse und Butter

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Mispeln

Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

Quitte

Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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TK-Buttergemüse im Test bei ÖKO-TEST: Note „Sehr gut“

Testwatch zu Öko-Test 4/2026

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LGL-Untersuchungen von (Schoko-) Ostereiern ergaben keine Beanstandungen

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Gasgrills im Test: zwischen Grillspaß und Feuergefahr

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Old Oak Burger & Streetfood-Festival Genuss-L.u.St. in Lengenfeld unterm Stein

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Heidi Klum und funny‑frisch launchen Chipsfrisch Brathähnchen Style

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