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UN-Jahr der Landwirtin 2026: BBV-Zukunftskonzept soll bayerische Landwirtschaft weiblicher machen

12. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Singer und Felßner setzen sich für bessere Rahmenbedingungen ein, damit bis 2035 ein Fünftel der Betriebsleitungen in Bayern weiblich sind. Im Rahmen einer gemeinsamen Pressekonferenz …

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Brasilien: Unternehmen kündigen Vereinbarung zum Schutz des Amazonas

12. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Soja-Moratorium bröckelt: Der brasilianische Verband der Pflanzenölindustrie (Abiove) hat diese Woche seinen Austritt aus dem Soja-Moratorium bekanntgegeben. Dabei handelt es sich um eine freiwillige Vereinbarung, …

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Statement von Ministerin Staudte zum Mercosur-Abkommen

12. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Vertreterinnen und Vertretern der EU-Staaten stimmten heute dem Mercosur-Abkommen zu. Parallel finden in verschiedenen Mitgliedsstaaten Proteste landwirtschaftlicher Verbände statt. Die Unterzeichnung des Freihandelsabkommens ist in …

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Mercosur-Abkommen: BBV kritisiert das Fehlen von Anforderungen für Importe

12. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

EU-Mitgliedsstaaten beschließen das Handelsabkommen mehrheitlich ohne Rücksicht auf gewaltige Unterschiede in Produktionsstandards. Die EU-Mitgliedsstaaten haben heute mit qualifizierter Mehrheit dem Handelsabkommen mit den Mercosur-Staaten zugestimmt. …

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Spezielle Ernährungsweisen spielen bei der Auswahl von Süßwaren nur eine untergeordnete Rolle

9. Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Süßwaren und Knabberartikel gehören zu den kleinen Freuden des Alltags. Doch welche Rolle spielen besondere Ernährungsweisen bei der Auswahl von Süßwaren? Dieser Frage ging der …

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Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

9. Januar 2026 food-monitor Lebensmitteltests
Untersuchungen im Lebensmittellabor

Bei Früchten ist Fäulnis ein sichtbares Zeichen für Verderbniserreger wie zum Beispiel Schimmelpilze. Anders verhält es sich bei Fruchtsäften: Diese können Rückstände von sogenannten Mykotoxinen …

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Ministerin Staudte: „Hofübernahme für junge Generation erleichtert“

9. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

24 Bewilligungen für Existenzgründungszuschuss – Förderung in Höhe von zwei Millionen Euro. Das neue niedersächsische Förderprogramm für Junglandwirtinnen und -landwirte sowie Neueinsteigerinnen und -einsteiger in …

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Grillen im Winter: Tipps für den richtigen Umgang mit dem Gasgrill

9. Januar 2026 food-monitor pr4food

Wintergrillen: So gelingt das Barbecue mit dem Gasgrill auch bei Minusgraden. Gasauswahl, Flaschengröße, Reinigung und Standort: Diese Faktoren sind in der Wintergrill-Saison entscheidend. Was beim …

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Versorgungsbilanzen zu Ölsaaten sowie zu Ölkuchen und -schroten jetzt online verfügbar

8. Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Laut vorläufigen Berechnungen lag die Inlandsverwendung von Ölsaaten im Wirtschaftsjahr 2024/25 bei 14,1 Millionen Tonnen und blieb damit gegenüber dem vorherigen Wirtschaftsjahr stabil. Rund 94 …

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Guter Vorsatz, große Wirkung: Vielfalt kosten und entdecken

8. Januar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Genetischer Reichtum der Pflanzen- und Tierwelt wird oftmals nicht genutzt. Das f.eh will mit dem Motto „Mut zu Vielfalt“ zum Ausprobieren von Neuem animieren. Das …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

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Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

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Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

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Reife gelbe Yuzu-Früchte

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Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

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