Forschungsarbeit, die sich auszahlt: Edles Destillat der Forschungs- und Lehrbrennerei der Uni Hohenheim erhält DLG-Sonderauslobung für herausragende Produktqualität. Das „Hohenheimer Kirschwasser“ aus der Forschungs- und …
WeiterlesenNeue Studie: Mehr als die Hälfte plant Tiefkühlprodukte fürs Weihnachtsmenü ein
Neue Studie: Mehr als die Hälfte plant Tiefkühlprodukte fürs Weihnachtsmenü ein Besonders hoch ist der Anteil bei Familien, Jüngeren und Berufstätigen. Tiefkühlprodukte spielen für viele …
WeiterlesenNorma: Für mehr Frische, Nachhaltigkeit und sichere, heimische Arbeitsplätze
NORMA beschaffte in den letzten fünf Jahren Produkte für über 2,2 Milliarden Euro bei regionalen Lieferanten und Erzeugern. Vom Kleinbauern bis zum großen Produzenten – …
Weiterlesenfoodwatch-Preischeck: Lebensmittel zur Weihnachtszeit mehr als 20 Prozent teurer als 2024
foodwatch fordert Null Prozent Mehrwertsteuer auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Das diesjährige Weihnachtsessen kostet teilweise deutlich mehr als 2024. Das zeigt ein Preischeck der Verbraucherorganisation …
WeiterlesenZeitenwende im BMLEH
Zeitenwende im BMLEH Das unter anderem für Ernährung zuständige Ministerium hat einen neuen Namen. Aus dem BMEL ist das BMELH mit dem zusätzlichen Ressort Heimat …
WeiterlesenNie wieder Diät-Frust: Der einfache Trick mit dem Ernährungstagebuch
Vergessen Sie gefühlte Wahrheiten beim Essen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt, wie ein Tagebuch Ihr Bewusstsein schärft. Warum ist es grundsätzlich sinnvoll, ein Ernährungstagebuch zu führen? …
WeiterlesenHara-Hachi-Bu – die „kleine Schwester“ des intuitiven Essens. Ausprobieren!
Nie wieder überessen: Wie Hara-Hachi-Bu Ihnen hilft, das richtige Maß zu finden. Auf der Suche nach einem gesünderen Lebensstil? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt, wie eine …
WeiterlesenWeltweit steigende Nachfrage nach Palmöl und Biodiversitätsschutz: RSPO fordert nachhaltige Produktion
Von Lebensmitteln über Kosmetikprodukte bis hin zu Reinigungsmitteln – viele Produkte in unserem Wocheneinkauf enthalten Palmöl. RSPO-zertifizierte Unternehmen leisten einen wichtigen Beitrag zum Schutz der …
WeiterlesenMarktcheck deckt zweifelhafte Gesundheitswerbung bei Tee auf
Heiße Versprechen im Teeregal. Projekt Lebensmittelklarheit untersucht 34 Teeprodukte mit Gesundheitswerbung. Ergebnis: Knapp jeder achte untersuchte Tee wirbt aus Sicht der Verbraucherzentrale verbotenerweise krankheitsbezogen. Verbraucherzentrale …
WeiterlesenEin mediterraner Hauch für die kalte Jahreszeit
Wie eine kleine Zutat aus Knoblauch und Öl, besser bekannt als die klassische Allioli von Choví, die mediterrane Sonne auf unsere Teller zaubert. Der Winter …
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