Forschungsergebnis: Warum wir wirklich schlechte Laune bekommen, wenn wir hungrig sind. Das Geheimnis hinter Hunger und Stimmungsschwankungen endlich gelüftet. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop teilt aufschlussreiche Erkenntnisse. …
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Diese Beilage darf am Weihnachtsmenü nicht fehlen. Rotkohl, Klöße, Rosenkohl oder Kroketten – rund um den Festtagsbraten wird ordentlich aufgetischt. Doch welche Beilage ist die …
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Aufruf von Toques d’Or-Maitre Uwe Steiniger. Wir brauchen gar nicht erst um den heißen Brei reden, der Fachkräftemangel wird gerade uns in der Gastronomie auch …
WeiterlesenWissenschaftler, Rechtsexpertinnen und NGOs warnen vor Plänen der EU-Kommission und kritisieren undemokratische „Omnibus”-Schnellverfahren. EU-Kommission will gefährliche Pestizide unbefristet zulassen Selbst bei neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen zu …
WeiterlesenBund investiert über 1 Mrd. Euro in Landwirtschaft und ländliche Räume. Wiederaufnahme der Schweinestallbauförderung Ausweitung der Förderung auf mittelgroße Schlachtstätten Förderung von finanzschwachen Kommunen Der …
WeiterlesenBundesminister Rainer: Verhandlungsergebnis stärkt die wirtschaftliche Planungssicherung für die deutsche Fischerei Nach langwierigen Verhandlungen haben sich die EU-Fischereiministerinnen und -minister in der Nacht zum Samstag …
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Minister Peter Hauk MdL: „Unsere Lebensmittelüberwachung kontrolliert derzeit gefragte Produkte in der Adventszeit“. „Damit auch an Weihnachten die Gaumenfreude der Verbraucher ungetrübt bleibt kontrollieren die …
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Das FEI-Projekt testete 21 Presskuchen für texturierte Pflanzenproteine. Pflanzliche Fleischalternativen sind längst keine Nischenprodukte mehr: Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher greifen zu Veggie-Patties, Hack-Alternativen oder …
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Kein echter Norden ohne Zucker. Der Lebensmittelverband Deutschland und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) starten ihre Kampagne „Kein echter Norden ohne Zucker“. Mit der …
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Ernährung als unterstützender Faktor mit ungenutztem Potenzial. Das Jahresende ist für viele Menschen in Deutschland nicht nur eine Zeit der Vorfreude, sondern auch der Belastung: …
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