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Bündnis aus Fischerei, Handel, Wissenschaft und Naturschutz fordert Kurswechsel in der EU-Fischereipolitik

11. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Visionen zur Zukunft der Fischerei in Europa vorgestellt. Gerechter Wandel statt kosmetischer Änderungen Politik ist gefordert, um diesen Wandel voranzutreiben Meeresökosysteme sind in schlechtem Zustand …

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Anuga und dti vertiefen Partnerschaft für die Tiefkühlbranche der Zukunft

11. Dezember 2025 food-monitor Löschkandidaten, Kommunikation und Marketing

Anuga und dti stärken die Tiefkühlbranche Nach der erfolgreichen Anuga 2025 – der größten Anuga aller Zeiten – vertiefen die größte F&B-Fachmesse und das Deutsche …

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Getreidebilanz 2024/25: Inlandsverwendung und Selbstversorgungsgrad leicht gesunken

11. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Laut vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank im Wirtschaftsjahr 2024/25 die Inlandsverwendung von Getreide um vier Prozent auf 39,2 Millionen Tonnen. Der Selbstversorgungsgrad lag …

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DBV-Situationsbericht: Landwirtschaft mit stagnierenden Gewinnen

11. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rukwied: Sinkende Erzeugerpreise und steigender Lohndruck belasten Betriebe. Laut dem aktuellen Situationsbericht des Deutschen Bauernverbandes stagnieren die wirtschaftlichen Ergebnisse der Landwirtschaft im zurückliegenden Wirtschaftsjahr 2024/25. …

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Klimaschonende Milchkuhhaltung: ein Gewinn für Umwelt und Betriebe

11. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Mit einem neuen kompakten Leitfaden gibt die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) Betrieben mit Milchkuhhaltung wertvolle Tipps, um klimaschädliche Treibhausgase (THG) wie Methan und Lachgas …

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Erzeugerpreise Landwirtschaft im Oktober 2025: 1,7 Prozent niedriger

11. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Pflanzliche Preise drücken den Gesamtindex Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Oktober 2025 -1,7 % zum Vorjahresmonat -2,8 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -10,3 % …

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DGE-Projekt aktualisiert Qualitätsstandards für Gemeinschaftsverpflegung

10. Dezember 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ein mit 2,6 Millionen Euro gefördertes DGE-Projekt soll die Qualitätsstandards für Gemeinschaftsverpflegung wissenschaftlich aktualisieren und leichter anwendbar machen. Die Förderung macht die Standards jedoch nicht …

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„Made in Germany“: Bundesminister Rainer macht Agrarexport zur Priorität

10. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bundesminister Alois Rainer hat heute die Agrarexportstrategie des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) vorgestellt. Mit der Strategie „Moderne Agrarexporte ‚Made in Germany‘“ will …

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Agrarexportstrategie wichtiger Beitrag für wirtschaftliches Wachstum in der Landwirtschaft

10. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rukwied: Deutschland braucht wieder eine vorausschauende Handelspolitik. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, begrüßt die heute von Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer vorgelegte Agrarexportstrategie und …

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Bayern untersagt Kommunen eigene Einweg-Verpackungssteuern

10. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

DUH kritisiert den Landtagsbeschluss vom Dezember 2025 Der Bayerische Landtag hat heute dem Gesetzesentwurf der Staatsregierung zugestimmt, der es Städten und Gemeinden in Bayern ab …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

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Tellerlinsen perfekt zubereiten

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Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

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Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

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Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

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Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

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Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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