Neue Chancen für Umwelt, Tierwohl und eine gesunde Ernährung. Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz übergibt sein Gutachten zu Alternativprodukten an Bundesminister …
WeiterlesenRabbit Hole „Diätetische Lebensmittel“
Bestimmte Verbrauchergruppen brauchen eine bestimmte Ernährung. Darunter fallen zum Beispiel Säuglinge und Kleinkinder, aber auch Menschen, die aufgrund einer Krankheit auf spezielle Lebensmittel angewiesen sind. …
WeiterlesenMehr als Ernährung: Was uns länger gesund und schön hält
Mikroorganismen statt Fleisch, individuelle Beauty-Produkte, funktionelle Nahrung und das alles hyperpersonalisiert: In der Balance könnte das Geheimnis für ein langes, gesundes Leben liegen. Was es …
WeiterlesenREZEPTTIPP: Gedeckter Apfelkuchen
Mit Emmermehl von der SchapfenMühle. Zutaten Teig: 180 g SchapfenMühle Emmermehl Type 1300 1 TL Backpulver 80 g Zucker 8 g Vanillezucker (1 Pck.) 80 …
WeiterlesenWegweisendes Gutachten zu alternativen Proteinen
ProVeg unterstützt Empfehlungen des Wissenschaftlichen Beirats zur Förderung von Alternativprodukten. Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) hat heute sein Gutachten „Mehr …
WeiterlesenModerne Diabetestechnologien: Verbände fordern bessere finanzielle und strukturelle Rahmenbedingungen
Mehr Lebensqualität für Millionen – aber zu wenig unterstützt. Moderne Technologien zur Blutzuckermessung und Insulinabgabe verbessern das Leben von Millionen Menschen mit Diabetes in Deutschland. …
Weiterlesen#Yummy! Wie Soziale Medien unsere Ernährung verändern
Wusstest du, dass ikonische Gerichte wie Pasta Carbonara, Döner Kebap oder Lachs-Maki allesamt Erfindungen des 20. Jahrhunderts sind? Wie und was wir essen, verändert sich …
WeiterlesenUnkonventionelle Proteinquellen für Europa
Novel Protein Foods – Lebensmittel mit Proteinen aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten, Pilzen, Bakterien, Insekten oder Algen: Sie könnten künftig eine nachhaltige Ergänzung zu herkömmlichem tierischem Eiweiß …
WeiterlesenMeisterhaft mit Leichtigkeit: Mit der WMF Espresso Pro zum perfekten Espresso
Die meisten Kaffee-Connaisseure bevorzugen Espresso aus dem Siebträger – doch die Bedienung dieser Maschinen erfordert Geduld, Know-how und manuelle Präzision. Die neue WMF Espresso Pro …
WeiterlesenFrühzeitige Maßnahmen verzögern Diabetes-Erkrankung um Jahre
DDG und DANK fordern politische Weichenstellungen für bessere Prävention. Eine frühzeitige Lebensstiländerung oder der frühe Einsatz des Standard-Antidiabetikums Metformin kann die Erkrankung an Typ-2-Diabetes bei …
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