Aktuelle Zahlen aus der Global Food Recall Index-Studie belegen, wie dringend das Thema Produktsicherheit geworden ist: Im ersten Quartal 2025 wurden weltweit knapp 400 Milchprodukte …
WeiterlesenNeue Studie überrascht die Fachwelt: Tierische Fette „unschuldig“ an Darmkrebs?
Die Debatte um Fette und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit bekommt eine neue Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet überraschende Ergebnisse einer aktuellen Studie zum Zusammenhang …
WeiterlesenTäglich 200 Entscheidungen in Sachen „Essen“?
In Publikationen, Medien und Gesundheitskampagnen kursiert seit etwa 20 Jahren die Zahl, dass Menschen am Tag mehr als 200 unbewusste Entscheidungen rund ums Essen treffen. …
Weiterlesen„Reduce–Remix–Replace“-Strategie veröffentlicht: Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln
Pflanzliche und biotechnologische Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln bieten großes Potenzial für eine nachhaltigere Ernährung und Landwirtschaft. Zu diesem Ergebnis kommt der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, …
WeiterlesenSicherheit im Umgang Fluorid: aktualisierte Aufnahmemengen für alle Altersgruppen
Die EFSA hat die potenziellen Risiken von Fluorid in Trinkwasser, Lebensmitteln, fluoriertem Speisesalz und verschluckten fluoridierten Zahnbehandlungsmitteln für die Verbraucher erneut einer Bewertung unterzogen. In …
WeiterlesenDarmkrebs bei Typ-2-Diabetes
Aufschlussreicher Blick ins Mikromilieu der Tumoren. Menschen mit Diabetes haben ein höheres Risiko für Darmkrebs und nach einer Erkrankung oft auch eine schlechtere Prognose. Die …
WeiterlesenStaatliche Tierhaltungskennzeichnung: Verlängerte Übergangsfrist tritt in Kraft
Erste Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes im Bundesgesetzblatt verkündet. Die Übergangsregelung zur Tierhaltungskennzeichnung wird angepasst und bis zum 1. März 2026 verlängert: Die Erste Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes …
WeiterlesenDrei Jahre nach Fischsterben: Umweltverbände fordern Kurswechsel für eine lebendige Oder
Fischsterben an der Oder jährt sich zum dritten Mal. Umdenken notwendig für ein natürliches Flussökosystem Internationales Bündnis fordert Anschluss an eine nachhaltige Vision für den …
WeiterlesenBMLEH: Wissenschaftlicher Beirat übergibt Gutachten über Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln
Bundesminister Rainer: „Wollen ausgewogenes Essen stärken, ohne Konsumenten Vorgaben zu machen“. Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) hat heute Bundesminister Alois …
WeiterlesenGutachten des BMLEH-Beirats zu alternativen Proteinen
Blaupause für die Politik: Wissenschaftlicher Beirat des BMLEH empfiehlt politische Unterstützung von alternativen Proteinen. GFI Europe begrüßt das vom Wissenschaftlichen Beirat des BMLEH vorgelegte Gutachten …
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