Premium-Kocherlebnisse jetzt auch draußen: modulare Outdoor-Küche „Dreams“. Nichts brennt an, nichts kocht über mit dem intelligenten Kochgeschirr „M Sense“ Mehr Raum für Genuss: Miele bringt …
Weiterlesen
Zutaten für ein Brot: 500 g SchapfenMühle Dinkelmehl Type 1050 50 g SchapfenMühle Sonnenblumenkerne 50 g Sesam 50 g SchapfenMühle Leinsamen 15 g Apfelessig 12 …
Weiterlesen
Was nach einer harmlosen Versuchung aussieht, gilt rechtlich schon als Diebstahl. Selbst das Mitnehmen kleinster Mengen ist nicht gestattet. Doch es gibt Ausnahmen und Initiativen, …
Weiterlesen
Zutaten für 4 Portionen: 800 g rote Rüben, roh, 150 g Radicchio 12 Kirschen 160 g Gorgonzola 1 TL Salz 30 ml Nussöl 25 g …
Weiterlesen
Wer Pizza liebt, findet in der Pinsa eine oft leichtere und bekömmlichere Alternative. Vor mehr als zwanzig Jahren erfand ein römischer Pizzabäcker die „Pinsa romana“, …
Weiterlesen
Einen Topf, ein scharfes Messer und ein Schneidebrett – mehr braucht es nicht für das erste selbstgekochte Essen. Eine One-Pot-Pasta mit frischem Gemüse, eine schnelle …
WeiterlesenQualitätskriterien für Unterrichtsmaterialien Vier Fragen für die erste Prüfung Welche Kriterien helfen für eine schnelle erste Einschätzung? Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) rät Lehrkräften, Materialien …
WeiterlesenEinheitliche Bewertung ist derzeit noch schwierig. Negative Klima- und Umweltauswirkungen eines hohen Fleischkonsums werden gesellschaftlich zunehmend diskutiert. Neben ethischen und gesundheitlichen Aspekten dürfte dies ein …
WeiterlesenAb August 2026 gilt der Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder. Dann müssen Kücheninfrastruktur, Speiseräume, Organisation und Personal so aufgestellt sein, dass alle Kinder im Ganztag …
WeiterlesenDLG-Präsident Hubertus Paetow stellt Konzept der Nachhaltigen Produktivitätssteigerung auf den DLG-Unternehmertagen 2025 in Erfurt vor. Neues Fortschrittskonzept erweitert klassischen Produktivitätsbegriff um natürliche Ressourcen Fortschrittsfreundliche Haltung …
Weiterlesen