Warum wir so viele Lebensmittel verschwenden und wie wir das ändern können. Sparpotenzial: Praktische Tipps für weniger Lebensmittelabfälle zu Hause. Selbstwirksamkeit: Wieso weniger Abfall auch …
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Im Rahmen einer innovativen Zusammenarbeit zwischen der Hochschule Bremerhaven und dem Innovation Hub Food Land Bremen haben Studierende der Lebensmitteltechnologie/-wirtschaft Konzeptideen und Ansätze für ein …
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Lifestyle in der Dose. Ob zur sommerlichen Gartenparty, Stadtfesten oder auf dem Weg zum Konzert – Premixes in Dosen liegen im Trend. Dabei wirft der …
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Tester kritisieren zu viel Zucker in Erfrischungsgetränken. Zitrus-Limonaden sind zu süß, teils auch schadstoffbelastet oder irreführend gekennzeichnet. Das zeigt die Untersuchung der Stiftung Warentest von …
WeiterlesenEinsendeschluss: 31. Juli. Von Berichten über neue Versorgungsmodelle bis hin zu persönlichen Geschichten über Menschen mit Diabetes – der Medienpreis der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) …
WeiterlesenEnergie, Vorleistungen und Nahrungsmittel im Überblick Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte im Juni 2025: -1,3 % zum Vorjahresmonat +0,1 % zum Vormonat Im Mai 2025 hatte …
WeiterlesenPrognosen markieren langjährige Tiefstände Redaktionelle Einordnung: Die Angaben beruhen auf der Destatis-Schätzung vom Juli 2025. Für Spargel liegt inzwischen das Ernteergebnis 2025 vor; die Prognose …
WeiterlesenEine der zentralen Herausforderungen der Weinbranche ist die Resilienz im Weinbau. Neue Rebsorten, und mit ihnen auch eine effiziente und schnelle Züchtung, können einen Beitrag …
WeiterlesenRohstoffe und Zutaten für die Süßwarenbranche Neues Messeformat rückt Ingredients in den Mittelpunkt. Aussteller präsentieren Lösungen für mehr Resilienz und Nachhaltigkeit. Die Welt der Süßwaren …
WeiterlesenRegen unterbrach die Ernte in vielen Regionen Stand des Berichts: 18. Juli 2025. Getreideanbaufläche 2025: Die vorangegangene Destatis-Schätzung zeigt die Flächenentwicklung bei Winter- und Sommergetreide. …
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