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The Taste of Christmas: Ihr Leckereien kommet!

17. Juli 2025 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Weihnachten wird bunt, süß und glitzernd: Dr. Oetker erweitert ab September 2025 das beliebte saisonale „The Taste of Christmas“ Sortiment um sechs neue Back- und …

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Fisch und Meeresfrüchte: Nachweis der Menge an Mikroplastik im Essen

17. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
Fisch

Wie viel Mikroplastik steckt in Fisch und Meeresfrüchten, die auf unseren Tellern landen? Die Angaben schwanken stark. Das liegt auch daran, dass der Lebensmittelüberwachung standardisierte …

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FROZEN! dti Innovation Award sucht Tiefkühl-Innovationen

17. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Bewerbungsstart für den Innovationspreis der Tiefkühlwirtschaft. Innovationen aus der und für die Tiefkühlwirtschaft sucht ab sofort wieder der FROZEN! dti Innovation Award. Bewerben können sich …

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Lidl-Tierwohlziele 2025/2030: höhere Haltungsformen für mehr Produkte

17. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Lidl kündigte im Juli 2025 an, ausgewählte Milchprodukte bis Ende 2025 vollständig auf mindestens Haltungsformstufe 3 umzustellen. Aktueller Prüfstand: Die Frist ist abgelaufen. Auf den …

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Slush Eis: Eiskalter Genuss mit Risiko?

17. Juli 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Bunt, süß und eiskalt: Vor allem Kinder lieben Slush-Eis an heißen Tagen. Doch was auf den ersten Blick harmlos erscheint, birgt gesundheitliche Risiken: Neben einem …

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PET-Flaschen: Gesundheitsrisiken und richtige Lagerung

17. Juli 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Lebensmittelmarkt

Gerade an heißen Sommertagen sind Wasserflaschen aus dem Kunststoff PET als Durstlöscher beliebt. Sie sind leicht, bruchsicher und ideal für unterwegs. Dennoch gibt es immer …

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Deutsche Umwelthilfe kritisiert EU-Vorschlag für Agrarsubventionen

17. Juli 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

„Pauschale Zahlungen sind klimaschädliche Subventionen – Geld muss an Umweltleistungen geknüpft bleiben.“ Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) kritisiert die Vorschläge der EU-Kommission zur Reform der Subventionsverteilung …

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Verbraucherzentralen präsentieren neuen Markenauftritt

17. Juli 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der Verbraucherzentrale Bundesverband und die 16 Verbraucherzentralen haben ihr Erscheinungsbild modernisiert. Der neue Look unterstreicht die klare Positionierung: Wir machen uns stark für Verbraucher:innen, stehen …

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Warum Ballaststoffe bei akuter Verstopfung nicht helfen

17. Juli 2025 food-monitor pr4food

Eine geregelte Verdauung gilt als Zeichen guter Gesundheit, und Ballaststoffe spielen dabei für viele eine zentrale Rolle. Doch ist das wirklich die Strategie, um eine …

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Einführung der THiNK Technologie für KI-basierte Metalldetektoren und Röntgensysteme

17. Juli 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Sesotec bringt Fremdkörperdetektion mit Künstlicher Intelligenz auf ein neues Level. Sesotec treibt die Integration Künstlicher Intelligenz in der Fremdkörperdetektion weiter voran und bietet die THiNK-Technologie …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

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Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

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Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

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Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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