Der Koalitionsausschuss von SPD und Union hat heute beschlossen, das Informationsfreiheitsgesetz (IFG) zu „reformieren“. Faktisch bedeutet das die Abschaffung des IFG, kritisiert foodwatch-Geschäftsführer Dr. Chris …
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BVE zu Koalitionsbeschlüssen: Fortschritte bei Bürokratieabbau und Lieferketten
Ernährungsindustrie bei Standortpolitik berücksichtigen. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) begrüßt, dass die Bundesregierung mit ihrem Maßnahmenpaket „Ein Programm für Aufschwung und Beschäftigung“ wichtige Impulse …
WeiterlesenErgebnisse des Koalitionsausschusses: HDE befürwortet wichtige Reformsignale
Weitere Entlastungen bleiben notwendig. Die heute von der Bundesregierung vorgestellten Ergebnisse des Koalitionsausschusses setzen aus Sicht des Handelsverbandes Deutschland (HDE) wichtige Signale für die Wirtschaft. …
WeiterlesenHunger ohne Stopp-Signal
Hypothalamische Adipositas als oft übersehene Ursache starker Gewichtszunahme. Wenn die Hunger- und Sättigungssteuerung im Gehirn geschädigt ist, können Betroffene innerhalb kurzer Zeit stark zunehmen. Diäten …
WeiterlesenFibermaxxing: Hülsenfrüchte voll im Trend
Ballaststoffe erleben derzeit ein Comeback. Unter dem Schlagwort „Fibermaxxing“ zeigen Influencerinnen und Influencer auf TikTok, Instagram und anderen sozialen Netzwerken, wie sie ballaststoffreiche Lebensmittel gezielt …
WeiterlesenNeue Wege zu Clean Label bei pflanzlichen Alternativen
Die Erwartungen an Clean-Label-Produkte haben sich rasch weiterentwickelt. Umfragen von Good Food Institute und Innova Market Insights zeigen, dass bekannte Inhaltsstoffe und kürzere Zutatenlisten zunehmend …
WeiterlesenKonsumentenverhalten mindert Bedeutung von Marken
Neue Studie: Marken verlieren an Einfluss – KI und wirtschaftliche Unsicherheit verändern das Konsumverhalten. Konsumenten zwischen Zuversicht und Krisenblick: 69 Prozent bewerten ihre eigene Gesundheit …
WeiterlesenWie klimabedingte Stressfaktoren die Verarbeitungsqualitaet von Braugerste beeinflussen
Vom Feld bis ins Sudhaus: Wie klimabedingte Stressfaktoren die Verarbeitungsqualität von Braugerste beeinflussen“ Braugerste ist ein zentraler Rohstoff der Brauwirtschaft – und zunehmend von veränderten …
WeiterlesenSieger des 28. Bundeswettbewerbs „Unser Dorf hat Zukunft“ stehen fest
Die Jury hat heute (1.07.2026) die Gewinner des 28. Bundeswettbewerbs „Unser Dorf hat Zukunft“ des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) gekürt. Die aus …
WeiterlesenGraved Lachs und Kaviar: LGL-Untersuchung 2025 eingeordnet
LGL untersuchte 2025 insgesamt 51 Proben Graved Lachs und Kaviar Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) untersuchte im Jahr 2025 36 Fertigpackungen Graved …
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